Kako su se u skorije vreme na Forumu pojavile izvesne struje koje su iskazale nekontrolisanu želju za frekventnijim razmenjivanjem recepata međ' autorima&autorkama ovog sajta, a kako i ja sâm od sve 'rane naj volem da cepam dobru supu, odlučio sam da - a na, ne sumnjam, vaše nepodeljeno zadovoljstvo - definišem i u ovaj naš mučeni rečnik uvrstim verovatno najpoznatije i skoro sigurno najtrešerskije kulinarsko rešenje u situaciji kad se nema ničeg u frižideru, a koje su ovi meridijani ikada imali prilike da isprobaju sleš okuse.
Danas, elem, najviše rasprostranjen međ' studentarijom i domaćicama koje moraju da nahrane mnogo usta, fenomen iz naslova je svoju inicijalnu slavu stek'o na prostoru AP Vojvodine gde je prvo i donet od strane Austrougara u periodu vladavine Habzburške monarhije. S tim u vezi stoji i njegov koren koji potiče od nemačkog glagola "einbrennen", što bukvalno znači "spaliti, sagoreti" (© - objašnjenje sledi u primeru). U različitim delovima naše tako diverzitetne zemlje, mogu se čuti jednako različite verzije naziva pomenute supe a koji variraju od onih u kojima slovo "n" prelazi u "m" do skoro mističnog "ampers", koji nedvosmisleno aludira na ukus iste.
Bilo kako bilo, ajnpren supa je zakon, Knorr je za pičkice.
Jebiga. Vreme i obaveze ne dozvoljavaju jednom ljudskom primerku da vazda baca mađiju po kujni. Nedostatak materijala ni da ne pominjemo. Nađe se uvek nešto hleba, koje parče sira, neka buđava slanina...ali to nikako ne može da zasiti jednog prosečnog homo-serbicusa. A onda se najednom seti - kašika je zakon! Elem, da ne dužim dalje više - ná recept i uživajte. Da zajebete - ne možete, da pogrešite - već jeste.
Ajnpren supa®
Potrebno je:
• 60 grama brašna
• ulje
• jaje
• so, suvi biljni začin, kimPriprema: na malo ulja propržiti brašno k'o za zapršku (©), pa kad porumeni naliti, fazon, litar vode, posoliti i dodati suvi biljni začin. Dobrano izmešati da se razbiju grudvice brašna. Kuvati na laganoj vatri desetak min-a. Jaje umutiti viljuškom i postepeno ga sipati u ključalu supu, uz konstantno mešanje da zagorelo ne bi. Dodati prstohvat kima i sipati u tanjir u koji ste prethodno na kocke nasekli stari hleb. Leši.
