Zamislite profesionalca koji se rukovodi maksimom "Mušterija je uvijek u pravu", koji voli svoj posao i spreman je da odgovori na svaki zahtjev gosta. Nikad nije nadrndan, sa ljubaznim osmjehom na licu, spreman da zabavi i da se zabavi bacajući čaše i flaše iza leđa u stilu Tomislava Kruza. Gospodar svog šanka.
Jeste li zamislili? Jeste? E, sad ga zaboravite!
Domaći barmen je uvijek nervozan, nije voljan za konverzaciju, nespreman da proba nešto novo i sa nevjerovatnim talentom svođenja najprostije situacije na apsurd. Naručite i bježite, jer bi mogli, uz piće, popiti i batine.
Markantan gospodin u crnom odijelu u pratnji dame u crvenoj haljini sjeda na barsku stolicu uz šank.
- Dobro veče. Ja sam Bond. Dže...
- Boli me kurac ko si! Šta 'š pit'?
- Suvi martini. Promućkan, ne promješan.
- E, čuj mu promućkan, mućkali ga bijesna... Evo tebi, druže moj, votka. Brat Rus pravio! Ka' te spuca ima od nje da peglaš k'o beba. Pij to i ne kenjaj puno! Šta 'š ti, šećeru?
- Meni jedan bambus, moliću.
- Jooj, tačno sam znao! Uvijek ih je dvoje. Kakav crni bambus!? Znaš li ti, nesrećo, kakve je car Dušan kazne propisivao za mješanje vode i vina? Za mješanje vina i gaziranog soka bi ti garant letila glava! Na ti piva, pa bambusaj svu noć!
- Ali...
- I mršćite od šanka, eno vam tamo prazan sto! Ne može konobar da mi priđe!
Hehehe,.. al me nasmejaaa :)
Ja se inače bavim ugostiteljstvom, počeo sam kao pomoćni šanker dok se nisam malo obučio i postao, takoreći barmen... Imaš od mene veliki lajk, ubo si realnost današnjih ugostitelja! +++