Precizna veština određivanja tačno koliko je bureka potrebno i u kojoj situaciji.
1) Osmina - Dečija porcija. Kupci ovakvog bureka su najčešće roditelji malih klinaca koji će to jedva pojesti i biti srećni što imaju burek za subotnji doručak.
2) Četvrtina - Veliki odmor porcija. Najčešće kupovan burek u okolini osnovnih škola. Uzima se uz čašu jogurta i poždere se do ulaska u školu.
3) Polovina - Veliki odmor 2 porcija. Za razliku od četvrtine, polovina se uzima u srednjoj školi i kupuje se u saradnji sa ortakom. Konzumira se šakama sa masnog papira koji se prostre na klupu (najčešće ne na sopstvenu, jer jelte nećeš da je izmastiš).
4) Čitav burek - Uh jebote, al' sam se navario porcija. Burek koji se kupuje kada nekome, posle gandža seanse, padne na pamet da je jebeno gladan, a da bi mu burek ekstremno dobro seo. Kupuje se poprilično zabavno jer je prodavačica opasno smešna, zatim se stavlja u sred kruga i jede uz pauze za smeh.
Upozorenje!
Ova matematika se može primeniti samo na pekare koje koriste standardizovanu tepsiju i prodaju burek na delove. Pekare koje prodaju burek na grame izbegavati u širokom luku.
