Kontraverzna sredovečna osoba, obično muškog pola, zapošljen u lokalima velikog prometa. Njegov na prvi pogled lak posao je kontrolisanje rada zaposljenih u globalu. Konobarima može biti najgori neprijatelj ili najbolji drug u zavisnosi od toga dali im dozvoljava da nešto "zaborave" da odkucaju na kasi. Bori se za prava zapošljenih ili pokušava da ta ista umanji. U očima poslodavca poštena i lojalna osoba u koju nikad nema dovoljo poverenja. Za stalne goste dobrica koji se jednom godišnje seti da pošalje turu od kuće. U većini slučajeuja veoma teško sakriva sklonost voajerizmu a u isto vreme to čini iz opravdanih razloga. Retko kad mu je dosadno a u isto vreme voli da dosadjuje zapošljenima. Retko kad je gladan i žedan i nerado cima kuvare i šankere da mu spreme neki sendvič ili naprave kaficu pogotovo u trenucima kada nemaju posla pa nemaju drugog posa nego da udovoljavaju kolegama. U suštini to je samo jednostavni lik koji ne ume da uradi ništa korisno sa svojih deset prstiju i ne mogu da podignu ništa teže od kašike a lakše od čačkalice.
Primere možete naći u svakom "luksuznijem" kafiću, restoranu, pizzeriji, ili takozvanim dnevnim lokalima.
