Napomena: Ko nema merak na jedenje nemoj ni da čita!!!!
Leskovački roštilj je nastao kako mu i samo ime kaže u Leskovac i svoj vrhunac u ukusu dostiže između dva svetska rata kada je Leskovac bio industrijski centar istočne evrope.Pravi se samo od juneće meso i recept neće niko da ti kaže.Ali glavni specijaliteti od roštilja su:
Leskovački voz-kompozicija od pljeskavicu,ćevapi,uštipci
pljeskavica od 5 ćevapa i 10 ćevapa
uštipci su ćevap meso punjeno sa beli luka,slaninu,kačkavalj i gruvanu papriku
I to se jede samo sa luka i ljutu papriku!
Sve to ako se ne pojede sutradan se isecka pa izmeša onda se dobro začini i zaljuti polije se sa zapršku i dobiješ Leskovačku mućkalicu!!!!
Jedina stvar koju kinezi nisu počeli da uvoze.
Ime za ćevabdžinicu koje garantuje uspeh.
Reklama za prodavnicu brze hrane (ili naziv za istu) u kojoj se možete nadati da ćete kupiti bilo šta, samo ne leskovački roštilj.
Dva Leskovčanina u Beogradu:
A: E, ajmo na pljeke?
B: Reko sam ti da neću u Beograd da jedem pljeskavice. Sranje su.
A: Ima jedno mesto blizu, cuo sam da su dobre...
B: Ma jok. Ako oćeš, mog ti pravim društvo.
Odlaze do lokacije gde se prodaje "leskovački" roštilj. Leskovčanin A kupuje pljeskavicu. Uzima prvi zalogaj i guta sa istom dozom entuzijazma sa kojom Bear Grylls guta larvu od 10cm. Ceo ostatak pljeskavice baca.
A: Pa da ti kažem, ova je možda najbolja do sad...
Jedan od pojmova koji svim mestima tipa, Kod Dace/Daka/Aero klub/Koling Klub/Vila Jelena/Collonial Sun itd svastanesto.., oduzima definiciju.
Posto su leskovcani majstori za rostilj,kada se misli na dobar rostilj,njemu se pridaje epitet"leskovacki".Kao prestonica rostilja,smislili su mnoge specijalitete,kao sto su leskovacki voz,leskovacki ustipak....
Postoji samo jedno mesto u letnjoj sezoni gde se moze pojesti dobar rostilj,a to je Budva!
(zato sto leskovcani rostiljdzije prate migraciju stanovnistva na CG primorje...)
Stvar na koju građani Leskovca mogu da budu ponosni , jer nema ga samo u Leskovcu već po celoj Srbiji. Na svakoj drugoj radnji širom Srbije ( pa čak negde i u inostranstvu ) brze hrane piše leckovački roštilj iako to dotično meso nema veze ni sa Leskovcem pa u nekim slučajevima ni sa roštiljom .
Dva lika u Beogradu : Vidi ti ovo jebote leskovački roštilj stigo i do nas .
Dva lika u Novom Sadu : E brate eno ima leskovački oćemo na jednu pljesku ?
Dva lika i jedna devojka u Kragujevcu : E momci jeste gladi , znam gde ima da se kupi leskovački roštilj.
Dve devojke u Kraljevu : E Mico oćeš da odemo na leskovački ?
