Bili ili ne iz sveta “otmenih” ovo su mesta koje svako treba da poseti jednostavno iz razloga da bi se uverio dokle je verbalna, demagoška, gastronomska, snobovska i ostala akrobatika stigla. Gotovo grobna tišina, mirni i spokojni tonovi i pokreti osoblja, komunikacija i ophođenje kao da je sam Bog ušao i nebeske cene, naravno, rasteruju “obične” ljude i goste što vam stvarno pruža privid da ste posebni i da su samo VAS čekali. Ali to je samo iluzija kao i sve ostalo. Retorika i način obraćanja “serving persons” (konobara) su naročito zanimljivi. Čovek odaje utisak da je istovremeno akademik iz geografije, botanike, zoologije, agronomije, tehnologije i ko zna čega sve.
Konobar: Večeras (naglasio je značajno), vam nudimo dvostrano zapečene Rio Negro šnicle smekšane posebnom brazilskom tehnikom i originalnim brazilskim čekićem, pečene 36 minuti na glini iz Chengdu provnicije u laticama meksičke guave ubrane u aprilu, tada su najsočnije, razumete me?
VS: Kako da ne.
Konobar: Preporučijem i crap galete od morskih algi ubranih pre junskog cvetanja 142 km od nigerijske obale i začinjene lekovitim aprilskim kavkaskim biljem, pečene na pruskom panu (tiganj) od švedskog čelika, da budem precizan tačno 17 minuti i 4 sekunde. Veoma ukusno i smelo, sa zadovoljstvom preporučujem jer ovo je samo za radoznale. A za vegetarijance ....
VS: khmm, hvala, ja nisam toliko radoznao. Ipak karađorđeva šnicla, a kasnije palačinka sa medom.
