Jeftina salamcina,odvratnog ukusa,koja je uglavnom ,koristi za stavljanje na picu.
Zasto je bilo potrebno napraviti salamcinu koja ce namenski biti za picu?
Ogovor na ovo pitanje je jednostavan.Pica je sirotinjsko jelo i na nju ide sve.Nije bitan cak ni kvalitet sastojaka,vec samo kolicina ,zato sto origano pokriva sve ukuse.Normalno ,cena tu igra veliku ulogu,posto niko nije blesav da na picu stavi prasku sunku ili prsutu(osim ako neko nije voljan da plati 30 % visu cenu za picu sa dve parceta prsute).
Pica sunka je autentican srpski izum,koji postoji samo i iskljucivo na ovim prostorima.Prepoznaje se po mirisu,koji je neopisiv i gori je cak i od "Alpske" i po kvadratnom obliku creva ,tako da kad nam tetkica u prodavnici nasece pica sunku,dobijamo tanke cetvrtaste komade....
Ja samo predpostavlam da i picerije koriste pica sunku za svoje pice i molim boga da je tako...mada ko zna,mozda koriste jos neko jeftinije djubre ,koje nam prodaju kao ukusan proizvod i sve to zahvaljujuci origanu koja pokrije miris i kecapu koji pokrije izgled onoga sto se na pici nalazi.
