Specijaliteti koji se služe i preporučuju samo posebnim osobama, uglavnom ljudima koji su u kafani inventar i ne daju se prevariti.
Daj nam po pivo i šta ima da nam preporučiš još?!
-Uu, stiglo litar domaće kajsije, melem za želudac i dušu...samo za odabrane goste.
U Srbiji se odabranim i stalnim gostima obično uvaljuje ono "da se ne baci".