Олд скул конобарица, одевена у црно белу униформу.
Бела кошуља, црна сукња, до испод колена, црни прслук и боросане.
Име добила по аутфиту који подсећа на холандску расу високомлечних крава, симентал.
Од средине прошлог века, па све до деведесетих синоним за добру клопу и услужност у ресторанима високе Бе категорије. Цењена међу средњом радничком класом, шоферима друмских крстарица и поштеном интелигенцијом.
Као и оригинал сименталку, одликује је масивно виме.
Kad je pre nekoliko dana osvanuo naslov u dnevnim novinama „Željko Mitrović: Trovali su me“, na samoproklamovanom rečniku slenga vukajlija.com odgovorili su mu bez mnogo pijeteta: „Pa dobro, i ti si nas, i još to radiš“.
Ekonom:east Magazin · 03. Februar 2011.
++++ za borosane...