Završni sloj mesa kojim prekriješ vrh lonca u kojem ti se krčka kupus.
Mmmm kakav kupus. Obožavam da dođem kod tebe na slavu! Kako ti uspeva Debeli, majke ti?
Pa rekoh ti druže, prosto. Naređaš red kupusa, pa red govedine -al mora da bude jača, da iznese kupus, pa opet red kupusa i tako do vrha, a onda NAJBITNIJE-sve to zatvoriš dobrom tavanicom od suvog mesa, da mu da dodatni šmek, pa na laganu vatricu. I kuvaš što duže i nema greške.
Pokrivač, da se ne prehladi.