lala

Odomaceni naziv za zitelja Vojvodine mada je zapravo lala iskljucivo zitelj Banata,severoistocnog dela Vojvodine, trougla omedjenog rekom Tisom,delom madjarske i rumunske granice i na jugu Dunavom.Lale se prepoznaju po karakteristicnom govoru,posebno stariji ljudi,koji je spoj srpskog i modifikovanih germanizama,madjarizama i turcizama zacinjenim rastezanjem samoglasnika u upravnom govoru.Cesto se za lale kaze da su suvise miroljubivi,da su nezainteresovani(ne znam za sta?),kilavi,tromi itd. sto je po meni gomila gluposti.Jednostavno ravnica ih je nacinila da budu takvi kavi jesu a to je da su vredni da vole svoju zemlju,da zive u slozi sa komsijama i da se medjusobno postuju i pomazu.Na zalost dolazilo je tokom dva velika svetska rata do velikih sranja i sukoba pa ovaj moj pogled i ne drzi vodu kad se gleda sa te strane ali osnova je u sustini takva.Lale obicno zive u velikim kucama od naboja ili cigala,imaju nekoliko prozora koji gledaju na ulicu i obavezno je tu i kibicfenster,zimi u njima stoje zimske ruze a leti cesto neka mlada snasa proviruje,imaju velika dvorista podeljena u dva ili tri dela,za kola,za stoku i zivinu i skroz iza su baste i vocnjak.Cardaci i susare su isto sastavni deo dvorista i naravno pusnica gde se susi sunka i slanina.Lale imaju i salase,manje stambene objekte koji se nalaze van sela i koji su u stvari baza iz koje se krece u proces obrade zemlje i gajenja stoke.Lalina zena je sosa a deca su im celjad.Patrijarhalno vospitanije je osnova svega tako da se zna ko,sta i kako.Religija zauzima vazno mesto u porodici,slave se sveci i sve po redu,pozivaju se komsije,rodjaci i prijatelji bez obzira na veru i naciju i uzvraca se istom merom.U lalinskom selu,ako je selo visenacionalno obicno crkve stoje jedna naspram druge ili jedna pored druge u centru sela.Lalinski nedeljni rucak se sastoji od zivinske ili govedje supe,rindflajsa i barenog zivinskog mesa sa kuvanim krompirima i sargarepom,sosom od paradajza,rena,mirodjije ili visanja,pohovanog mesa a na kraju bude strudla ili neko dizano testo ili slatki rezanci sa makom,leti lubenica ohladjena u bunaru.Radnim danima lale jedu testo s krompirom ili svapskim sirom,pasulj,slanine i sunke,manje komplikovanu hranu.Sosa je obicno najbolja kuvarica na svetu i nije joj nista tesko.Celjad se cesto mogu videti na ulici sa velikim parcekanjama hleba namazanog sa masti i posutim alevom paprikom i lukom ili hlebom i pekmezom,crnim od sljiva.Lale vole da piju piva i rakije ali nekako im najvise lezi spricer,posebno leti kad je jako toplo.
Sve u svemu nije lose biti lala.