Beli bubreg

Mošnica iliti testis (od svinje, ovna, vola, psa). Obično se servira u paru sa malo ruske salate u kraj tanjira i pomfritom.

Eventualno, može ga zameniti rep (ukoliko postoji), mozak (kuvani), jezik (roštiljski), džigerica..a ne to je za mačku..