
Komad sušenog svinjskog mesa (naravno, može i od ostalih životinja, al' zna se ko dominira). Pečenica, tačnije, kako je neki nazivaju.
Uglavnom, suvo meso se neće nazvati pekom ako je puno masnoće ili žilica, tj. šareno, nego kad je to čista krtina, savršenstvo ukusa i mirisa, melem za nepce, koja svojim izgledom tjera i najzagriženije religiozne fanatike da odustanu od posta.
Muslimani pri pogledu na nju zaboravljaju činjenicu da im je svinjetina zabranjena.
Postoji i termin "slatka peka", koji se odnosi na one najfinije komade, koji se čuvaju za neke proslave, poput slava ili rođendana, kao i za goste. Takođe, što je malo prijesnija, ukus joj je još intenzivniji.
- Oš peke?
- Je l' papa katolik?
Šunka Izbosne
Nepisano pravilo : Što je tanje nasečeš, slađa je.
U Bosni: Dodaj mi tu peku.
U Srbiji: Nareži te šunke.
Osim velikih istorijskih i nacionalnih zabluda, podložni smo i onim „sitnijim”, ali koje nam određuju svakodnevicu. „Ne valja da se sedi na kućnom pragu, posebno kad grmi”, „Hleb od 500 grama je opšteprihvaćen pod nazivom kilo hleba”, „Ne valja da se zviždi u kući, to privlači miševe”, „Ne valja da se otvara kišobran u kući”, „Žvakanje žvaka može da deformiše vilicu”, „Ma koliko vruće i zagušljivo bilo, ne otvarati prozor, ubiće promaja”, navode na popularnom internet portalu „Vukajlija” niz sujeverja i zabluda našeg naroda.
Politika · 31. Januar 2011.