„ode mast“

Sastojci: 3 kg svinjskih ili junećih pluća, 4 kg svinjskih ili junećih mesnih obrezaka, 2 kg leđne slanine, 1 kg kožica. Začini za kg mase: 28 soli, 3 g bibera, 1 g muskat oraha, crni luk po ukusu.

Pluća i meso se krupnije usitne a kožice se sa malo vode umereno iskuvaju. Slanina se obari i iseče u manje kocke, pa se prelije vrućom vodom da se ukloni mast sa površine. Još vruće kožice i slanina pomešaju se sa plućima i mesom, uz dodatak začina i obezmašćene supe (mast se pokupi sa površine, jer ometa povezivanju sadržaja). Masa se puni u svinjske želuce, slepo goveđe crevo, ili goveđi rektum - ravno crevo, i 60 do 90 minuta se bari na 80 do 90°C. Za vreme hlađenja, kobasica se često okreće da se masnoća ne bi istaložila na jednoj strani. Suši se na koso položenoj limenoj površini stola. Kad se potpuno ohladi, može se 10 dana dimiti na 15°C. Tada dobije bolju aromu i održivija je.

ЉИЉижанин · 4. apr 2009.💬 2

Redovan ručak muškarca kojem žena negde ode na jedan dan...

Da vidimo, dal da se petljam sa ovom piletinom, ili ove krompirtiće da pržim...Ma nije loša ni ova musaka što je ostala od juče kad se malo podgreje....
PEPenzioner · 22. sep 2010.💬 2

Muškarci se posebno sećaju meča protiv Holandije 1998. Gubili smo 1:0, Komljenović na početku drugog za 1:1, pa penal nad Jugovićem i... Zalizani zalizanko uzme loptu u ruke pored Mihajlovića, Stojkovića... Edvin Van Der Sar na golu, Mijat šutira po sred srede i tras - prečka, a lopta ode na drugi kraj Francuske, tj. terena.

Mijat nas je unazadio više od Slobe, ili bar 10 godina. Da je tada lopta završila u mreži, sigurno bismo poodavno bili u toj famoznoj EU, privreda bi nam bila bar 26 puta razvijenija, ne bi bilo korupcije, imali bismo bar jednog stalnog predstavnika u Ligi šampiona, porastao bi nam natalitet za 25%, ne bi bilo potrebe za uvođenjem novog zakona o saobraćaju, evro bi bio ispod 70, a prosečna plata bila bi preko 700 evra...
Srbija bi bila lepše mesto.

Ono što si rekla pogodilo me je kao Mijatović prečku protiv Holandije.
(razočarenje sa pogotkom pravo u srce)

Smorio si me kao Mijat protiv Holandije `98.

Mijate, prečka ti materina!
ANAntikvaran · 26. feb 2010.💬 45

osoba koja svakodnevno i konstantno drobi i nervira ukucane, narocito decu koja su vec dovoljno odrasla da budu samostalna (u to bar oni veruju), dovodi do osecaja da bi radje bila na kisi nego slusala kritike i zahteve. Ista ta osoba, kad ode na par dana, nedostaje svima vec posle jednog dana, narocito onoj koja bi radje bila na kisi.

dan1: -jao mama mi je danas otisla, uzivancija, malo da odmorim usi od nje
- blago tebi, moja nikako nigde da ode

dan2: - a nedostaje mi mamica
- pa cekaj juce si rekla..
- juce je bilo juce, sad hocu da se vrati
- neverovatna si
MAmalacrnasašiškama · 28. jun 2010.💬 0
prethodnijoš rezultata