Salamura

Korle 2009-09-17 18:58:52 +0000

Водена течност са или без зачина у коју се живо, унапред обрађено месо полаже заједно са сољу пре димљења и каснијег сушења. У саламури месо стоји неки извесни период, те поприма специфичан мирис, који и није толико пријатан. Због јачине саме саламуре, сухомеснати производи имају дуг рок употребе.
Постоји и модернији назив за саламуру, а то је маринада у којој месо стоји нешто краће док не заврши на роштиљу.

Ау брате,како ти смрдиш на саламуру, где си спавао?
Како бре то смрдим на саламуру???
Па као да си цео дан сецкао сланину за чварке па после заспао у њој.

1
37 : 6
  1. Једна од бољих дефиниција информативног карактера коју сам прочитао.
    +

Najnovije definicije

Rekli o sajtu

Na pitanje: „Ko je bio Mocart?“ duhoviti posetioci internet sajta Vukajlija, rečnik slenga, odgovaraju: „Svestrana ličnost. Čovek koji je komponovao muziku za Nokiu. Inače, bio je poslastičar i izmislio je Mozzart kugle. A voleo je i da se kladi...“

Danas · 06. Novembar 2008.