Škembe
kuvajlija
2009-12-22 12:24:55 +0000
To je ono od čega se prave škembići koji i sami završe u škembetu.
Škembići, fileke, tripice, sve su to nazivi jela napravljenog od svinjećeg, junećeg ili janjećeg želuca(škembeta).
c/p jednog od recepata:
Škembići
Škembići su mekši ako ih ostavite 2 sata u hladnoj vodi prije kuhanja.
Sastojci
1 kg škembića (tripice, fileki)
2 dl ulja
4 glavice luka
4 češnja bijelog luka
1-2 mrkve
paradajz konzerva
čaša bijelog vina
1 kašika crvene paprike
po ukusu ljuta paprika i ostali začini
lovor
biber, sol, peršun
Priprema
Škembiće oprati, skuvati u posoljenoj vodi i isjeći na trakice. Obično se kuvaju oko 3 sata.
U međuvremenu propržiti luk na ulju, zatim dodati škembiće, mrkvu, paradajz, bijeli luk i preostale začine.
Uliti mlaku vodu i pustiti da krčka. Pola sata pred kraja napraviti zapršku od brašna i crvene paprike. Ubaciti i pustiti da se kuva. Obavezno pred kraj probati da vidite koji začini fale. U zavisnosti od vaših ukusa sa začinima možete varirati i ubacivati ih po vlastitom nahođenju. Uz ovo odlično ide sok limuna, bosiljak, mažuran, bijeli luk i sve ono što mu daje hladnu notu.
2
29
:
8
Najnovije definicije
- Jovorov zabavnik 2025-09-28 12:33:24 +0000
- Lutkica iz Trsta 2025-09-28 10:12:55 +0000
- Tenzije do penzije 2025-09-27 19:31:43 +0000
- VD 40 2025-09-27 17:49:53 +0000
- WD 40 2025-09-27 14:27:50 +0000
- Avioni, kamioni 2025-09-27 13:10:10 +0000
- Nije dočekao 2025-09-26 23:46:54 +0000
- Bajaga 2025-09-26 21:34:37 +0000
- Srb 2025-09-25 21:58:10 +0000
- Tupan bi radije umro nego mislio 2025-09-25 10:37:36 +0000
Rekli o sajtu
Definiše se sve i svašta. Tako se mogu pročitati definicije baksuza, alapače, čitulje, smrti, rezervoara za smeh, kolateralne štete, Živojinović Velimira, zvanog Bate, dnevne svetlosti, gospođe džem!, Brus Lija… „Je l’ ti puši ćale?”, „Je l’ mogu u WC?”, „Chuck Norrisisati” i još mnogo toga može se naći na ovoj internet stranici. Zato ne iznenađuje što se mnogi kad jednom dođu, ponovo vraćaju na nju. Neki čak postaju i zavisnici, pa traže od moderatora da ih banuju, poput jednog studenta koji je zahtevao da mu zabrane pristup na nedelju, dve dana da bi mogao da uči.
Status Magazin · April 2009.
Zakuva ga ti... Svaka čast!
Ja ih obozavam!
+