ili tripice, fileki, goveđi želudac-BURAG tj. ŠKEMBE, specijalitet-iznutrice. Mogu se jesti kuvani (kao "gulaš"), pohovani, kao hladno predjelo...
Škembići nisu svinjska creva, već goveđi želudac!!!
jesi li ikada video svinjski želudac ? Iskoristi prvi "svinjokolj" negde pa pogledaj svinjski želudac, nema veze sa goveđim. Ne znam ni jedno jelo od svinjskog želudca!
a sto ne moze svinjski?
a za skembice, uvek +