
Pokrštena turska kafa, na taj način što se džezva sa zakuvanom kafom vraća tri puta na ringlu da provri.
Najbolji recept za pravljenje:
-litar vode,
- kilo kafe,
- i dva kamena.
Kafu skuvati na redovan način (uz obavezno pokrštavanje), potom dodati kamenje. Ako kamenje potone dodati još kafe.
Štek je dobro sakriveno mesto. Varijacija ima bezbroj: recimo štek-ocene su „isključivo dobre ocene koje se čuvaju za ‘ne daj Bože' situacije, odnosno period kada pljušte kečevi“, piše jedna vukajlijašica. Tako će iskusni školarac prećutati roditeljima da je dobio peticu, a to će im saopštiti tek kada dobije i nekog keca – da bi ublažio negativni efekat.
Deutsche Welle · 29. April 2011.
e svaka cast :)
fora iz taličnog toma.....
turska kafa - kafa, ratluk i mineralna voda
srpska kafa - kafa i rakijica
@wasd0: dobar opis, samo je razlika sto se za srpsku kafu sipa kafa u vrelu vodu, a za tursku se sipa voda u zagrejanu kafu u dzezvi. +
moguće mada se ne bih složio sa tim ... malo je nelogično
Ja sam odrastao u Bosni - tako su me naucili da se kuva turska kafa - stavis cajnik vode da je pred prokuvavanje, uzmes malo kafe i sipas u dzezvicu (znas one bakarne iz mostarskog kujundziluka) pa stavis na plotnu, cim zamirise przena kafa sklonis, dodas onu vrelu vodu i to je to. Odatle ide izraz "ispeci kafu".
tako je bruce, ja upravo tako spremam (baš u tim džezvama).
aha, blagodarim na informacijama... stvarno nisam znao za taj recept :D
Ко би реко да овде свашта мож да се научи !
Smatrac pa ti nit je kuvaš nit je pečeš .... MESIŠ je bre brate !