Komad mesa sa telećeg buta bez kostiju, istanjen i uvaljan u brašno, jaja i hlebne mrvice i ispržen u ulju. Kada se sa hladne i bajate bečke šnicle ostruže omotač i ista podgreje na roštilju, tek toliko da se na njoj ocrta rešetka, može se pijanim gostima podvaliti kao vešalica sa roštilja. Ukoliko se, pak, tako oljuštena samelje i izmeša sa paradajz sosom i origanom, dobije se preliv za špagete bolonjeze. Na kraju, ako je dovoljne veličine, bečku šniclu možemo ostrugati samo sa jedne strane, premazati ostacima bajatog kajmaka, urolati i podgrejati, i poslužiti kao Karađorđevu šniclu.
„komad“
Tačno ta rečKomad6 definicija →
Dragulj ugostiteljstva na našim prostorima. Narodno predanje i legenda kažu da se u radijusu od 12 kilometara od bilo koje geografske tačke na karti bivše Juge nalazi po jedna kafanica imena Monako. Najčešće locirana u centru sela, između mesnog ureda i poljoprivredne apoteke, neretko u sklopu privatne autoperionice-vulkanizerske radnje. Žila kucavica koja održava život palanke, životni univerzitet za one koji se nisu po završetku srednje sa peronskom kartom u džepiću jakne i koferom u ruci zaputili u neki veći grad da uče škole. Jedan svet za sebe, izolovan od spoljašnjeg, i jedino verodostojno ogledalo istog.
Sklad šara između betonskih blokova neizmalterisanih vanjskih zidova narušava prislonjeni bicikl sa okačenom zelenom najlon kesom o kormanu, par žutih cmuraka pur-pene od prozorske izolacije i beli nakrivljeni komad šperploče iznad ulaznih vrata sa capslock natpisom "MONACO", varijabilnog tipa i veličine fonta. Sa desne strane naložena Veso Kreka i kraj nje dva sepeta suvih drva stvaraju toplinu domaćinske atmosfere odmah se ulaza u lokal, a sa leve - kompletan kapacitet lokala: tri stola sa plavo-belim kariranim stolnjacima i 12 drvenih stolica. Dva preparirana fazana, crkveni kalendar sa svecima i zahvalnica za sponzorstvo turnira u malom fudbalu krase zidove obložene izlizanom lamperijom. Dijametralno od televizora sa kojeg fercera prenos Šešeljevog suđenja u Hagu, stoji ofrlje ozidan šank, obložen lakiranom orahovom daskom. Kraj šanka sa strane ulaza u klonju je postavljen frižider Radenske-Tri srca sa domaćim pivom, flaširanom rakijom sumnjivog porekla i kvaliteta, i kanisterčićem medovače preostale od zadušnica.
Za šankom stoji Slađa, seoska konobarica, vd. direktora kafane, samouki psiholog i nezvanična bračna savetnica, a naspram nje podbočen o šank Stevo Roka, četresetogodišnji autolimar, nekada perspektivni centarfor mesnog fudbalskog kluba Proleter. Flaša Jelen piva, kutija Sarajevske Drine sa promotivnim upaljačem Gebi stočne hrane, pepeljara sa logom Laškog piva i skoro popijena mala čašica vinjaka na stolu... Tišinu prekine samo poneko "eh" koje se otme iz grudi čoveka – šta reći više što nije rečeno i što već oni ne znaju...
Neuki formalni čovek korporativnog doba, zaslepljen stereotipima i strahom da ne bude prihvaćen od sapatnika upregnutih pod isti kapitalistički ular, seosku birtiju Monako vidi kao neuglednu rupčagu, mesto okupljanja nepismenog polusveta. Slađa i Stevo Roka, kao i još neko ko je imao muda da istupi iz stada, dobro znaju da neizmalterisani zidovi te iste birtije čuvaju svu mudrost, sve što je potrebno znati o groteskno-apsurdnom čovekovom gmizanju po humusu zemlje crnice.
Psovka i čašica žestine – jedini dostojan izbor čoveka osuđenog na smrt bez prava žalbe.
Potpuni opozit konobarici. Najbitniji komad inventara. Deficitarna na tržištu radne snage k'o neurohirurg, u birtiji krucijalna k'o kurton na kaćkoj petlji. Džaba ti pikado, crno točeno i čist klozet, ako ti piće ne služi kafanska konobarica-ništa od posla.
Pijana taman toliko da izdrži, a da ne razbija. Karakterna taman toliko da se jebe, ali ne sa svima. Najčešći gost ginekološke ordinacije, zbog nje je više glava polupano nego zbog lokalnog derbija rumunske lige. Detektor stepena pijanstva, dovoljno visprena da te o'ladi za pola ceha svaki drugi dan, a da ne skontaš. Zato što kafana nije tvoja, nego njena sudbina.
Ima zajebaniji posao od radnika na skeli, životni vek kraći od novinara na glasu, veliku dušu i još veće sise. Ti si tu zbog nje, a ne ona zbog tebe.
Ono na šta nailazite kada se konačno rešite na generalno raspremanje svoje sobe
Hmm, ovaj fosil ispod kreveta je čini mi se nekad bio manji komad pice, prema mirisu procena starosti oko par nedelja. Ovaj komad čipsa pored delujeje nešto noviji, nije još uvek ni skroz nahvatao prašinu... Iza ormana... da malo obrišem, moja stara oguljena rubikova kocka, jao divno, još uvek je imam... A iza stola ladno 500 din, malo pocepane, ali nema veze. Ma odoh ja napolje da ih potrošim dok se opet na zagube, spremaću sobu drugi put, neće ovo đubre nikud da pobegne...
Fraza koja govori sama za sebe - opis muškobanjaste devojke, koja je zapravo, veći muškarac nego ti.
Kao mala se nikada nije igrala lutkama, štaviše uvek je osećala animozitet prema svemu što ostale devojčice vole. Jednako muški izgleda i kada je u farmarkama i kada je u suknji - s' tim što kad na sebi nosi neki ženstveni komad odeće, budi sadističke nagone međ' ortodoksne Srbende, jer podseća na tranvestita. Glasnogovornik, psuje, pljuje, kao neizostavni aksesoar, na sebi uvek mora da ima zadenetu čačkalicu međ' zube. Jednostavno rečeno - brat.
A: Kako prođoste u Sutomoru matori, je l' bilo šta žensko?? xexexe
B: Mi ostasmo suva kurca, ali Šomi navatao nešto nalik ženskoj osobi.. ma šta nalik, Bog se predomislio dao joj pičku u poslednjoj sekundi, ima šira ramena od Akinfeve!
A: Au matori, pa 'de je Šomi sad, on se nije vratio?
B: Ostao tamo, uči ga voljena da menja sistem za hlađenje motora...
Perverzan, ali slikovit opis izvajanog tela lepše polovine.
'JAOOO!!!!! Kako ona mačka izgleda, kakav komad. Ja gledam u dupe, tuki u nebo.'
Jedini izlaz iz situacije kad se treba spasiti nekakve krvopije koja je osetila da može da se ovajdi pa je izgubila svaku merku i uzima sve šta nije za nebo prikovano. Kad se kuče navadi na kaspanicu, razgovori ne pomažu, pretnje još manje, možeš da vitlaš satarom ceo dan, kuče možda pobegne koji metar, ali čim okreneš leđa, odneće najbliži komad mesa i rasteraće mušterije, ako probaš da ga hraniš, postaće još gore. Ili da ga ubiješ, ili da čekaš da ti upropasti biznis, treće nema.
-Ne znam šta da radim sa ovom mojom, sve me zove u neke zajebane restorane, jede k'o da joj je poslednje, pije samo pića sa svemirskim imenima i cenama, a ja sve plaćam, još dva vikenda i mogu da prodam bubreg.
-Znaš kako, kad se kuče navadi na kasapnicu, il' da ubivaš kuče, il' da zatvaraš kasapnicu.
-'sti normalan? Kakvo kuče, ubijanje i kasapnice?
-Kažem ti da teraš to u pičku materinu dok još nije kasno.
Sleng za stare, iznošene gaće, koje se najčešće ne bacaju jer su udobne i mogu da se iskuvaju, pa se upotrebljavaju kao žrtveni jarac kod ženskog crvenog slova, da bi sačuvale one gaćice više za pokazivanje za svetlije dane. Najčešće su tipa bubrežara, ali nije obavezno. Isto može da se tretira i bilo koji iznošeni komad odeće, koji izgleda kao da je preživeo dva rata, ali, jebem li ga, i dalje je mek kao duša, udoban kao iznošena cipela, i prosto ti ne da da ga baciš.
-Jebote, Marija, šta ti je to?
-Crveno slovo, jebi ga, neću se nikom danas pokazivati.
-Miloše, pa ti još nosiš taj duks iz srednje, a faks ćeš da završiš za koji mesec, ako Bog da, k'o što neće.
-Pa kad je udoban kao rasna guza, još mi dođe da ga štipnem.
Finansijska podrška u vidu tate biznismena, dede, babe deviznih penzionera, a može biti i u nasleđenim nekretninama.
- Odakle Raletu kinta za nov auto, ništa teže od kašike nije podigao?!
- Ima taj dobru zaleđinu. Deda ga mnogo voleo, i pre nego je umro prepisao mu hektare i hektare njiva i šuma. Rale sad to polako krčmi, komad po komad.
- Eh, što kažu, rodi me majko srećnog, pa me baci na đubrište!
Kaže se za nekoga ko je velika škrtica, lik koji za čitava života štedi svaki komad onoga što ima i najradije bi sve to ponio sa sobom u grob.
Takve osobe su najčešće pune prezira, nečovječne su i samožive, a u društvu imaju status nedruštvene osobe. Svoju opsesiju prema egzistenciji ispoljavaju kroz oholo odbijanje svega što je iole nepotrebno za preživljavanje jednog dana, oblačeći se u duboki ponor očaja iz kojeg se teško izbaviti.
Zaslijepljene sjajem novca, ovakve tvrdice bivaju izopćene iz društva i kupaju se u moru svoga sivila.
Dva inženjera razgovaraju o svojoj novoj šefici:
- Ne znam samo ko je posla u naš kombinat da nam šefuje... Sad smo fasovali sa platama samo tako.
- Znam, sve znam. Ta žena je toliko škrta da bi pojela sve što posere. Još nam je zabranila da puštamo vodu u WC-u sve dok ne postane smeđa. Zamisli!
- Misli da će postati poželjnija treniranjem strogoće i smanjenjem plata. Nabijem ih obje na stožinu! Nju bukvalno, a platu metaforički.
