somelijer
teucrium montanum
2009-07-19 18:17:46 +0000
Somelijer ili vinski stjuart - je treniran vinski profesionalac, koji radi u vrhunskim restoranima i koji je specijalizovan za usluživanje vina.Uloga je mnogo specijalizovanija od vinskog konobara. Zadužen je za nabavke vina, skladištenje i rotaciju u vinskom podrumu. Takođe su odgovorni za razvoj vinske liste i kvaliteta vinske usluge kao i za obuku restoranskog osoblja. Radeći sa timom iz kuhinje, oni uparuju i predlažu vina koja idu uz specifičnu hranu sa menija. Uloga somelijera je ravna ulozi šefa kuhinje. Somelijer je zadužen za direktni kontakt sa posetiocima restorana. Somelijer ima ulogu se stara o ukusu i budžetu posetilaca restorana.»
1
22
:
5
Najnovije definicije
- Ističe se u svom polju 2025-02-23 11:15:32 +0000
- Dajte parizera da se igramo 2025-02-22 19:35:13 +0000
- Američki Jevreji 2025-02-22 09:40:41 +0000
- Dušegrižnici 2025-02-22 06:57:04 +0000
- Birtija 2025-02-21 23:09:39 +0000
- Komarac 2025-02-21 18:19:06 +0000
- Kombrlja 2025-02-21 15:58:20 +0000
- Zaveden 2025-02-21 12:43:23 +0000
- Raspravljanje sa veštačkom inteligencijom 2025-02-20 22:00:00 +0000
- Profesionalna deformacija 2025-02-20 07:52:50 +0000
Rekli o sajtu
Bez ikakve pompe, Vukajlija se pojavila tokom ove godine i zabilježila skoro deset hiljada rječi u rječniku žargona koje su definisali sami posjetioci. Uzimajući za ime učestalu grešku u govoru kad ljudi zapravo žele da kažu Vujaklija, stvorena je zajednica stvaraoca slenga srpskog jezika i mjesto na kojem posjetioci treniraju svoju kreativnost. Ovaj kreativni ventil vas samo tako usisa i očas posla možete da izgubite sate vremena čitajući duhovite opaske kojim su definisani brojni izrazi iz popularne kulture i govora. Pozicionirajući se između ozbiljnih sajtova kao što su "Metak" i "Vokabular" na jednoj, i zabavnih "Srbovanje", "Kobaja Grande" na drugoj strani, Vukajlija je dokazala da famozni "user-created content" (sadržaj kreiran od strane korisnika) može sasvim lijepo da zaživi i na ovim prostorima. Ovogodišnja nagrada za najbolji sajt prema izboru Biznisbloga odlazi ovom istinskom Web 2.0 projektu kojem u definicijama nije izmakla ni domaća blogosfera!
Biznisblog · 26. Decembar 2007.
Ovo je čist c/p sa http://www.skovin.co.yu/
Ali prethodno sam dao plus.
Znaj da to ovde nije dozvoljeno, pa sledeći put napiši nešto svojim rečima. Prijateljski savet. Svako dobro.
In vino veritas.