Srneća leđa
Balkonac
2009-06-03 13:40:00 +0000
Čokoladni kolač koji je nekada davno bio skoro statusni simbol.
Pitanje neupućenog:
Da li uz 'SRNEĆA leđa' ide 'JELEN pivo'?
7
18
:
0
Najnovije definicije
- Golubovi te čekaju napolju 2025-06-19 08:57:10 +0000
- Višak vrednosti 2025-06-19 07:03:40 +0000
- Šlep služba 2025-06-18 20:18:14 +0000
- Druga Srbija 2025-06-18 20:07:36 +0000
- Druga Srbija 2025-06-18 10:53:29 +0000
- Crni kombi 2025-06-17 21:11:37 +0000
- Privlačan 2025-06-17 19:04:45 +0000
- Povećati prisustvo 2025-06-17 15:38:08 +0000
- Šćukao muve na kurac 2025-06-16 12:51:13 +0000
- Sa obe noge u grobu 2025-06-15 21:31:31 +0000
Rekli o sajtu
Štek je dobro sakriveno mesto. Varijacija ima bezbroj: recimo štek-ocene su „isključivo dobre ocene koje se čuvaju za ‘ne daj Bože' situacije, odnosno period kada pljušte kečevi“, piše jedna vukajlijašica. Tako će iskusni školarac prećutati roditeljima da je dobio peticu, a to će im saopštiti tek kada dobije i nekog keca – da bi ublažio negativni efekat.
Deutsche Welle · 29. April 2011.
kakvo pivo,dve kugle shlaga zna se
uuuu to je dosta dobro, sta ono ide preko, po vrhu? +
Za kalup srneća leđa (30 x 11 cm):
malo masnoće
Mućeno testo:
100 g čokolade za kuvanje
100 g mekog margarina ili maslaca
150 g šećera
1 kesica Burbon Vanilin šećera
prstohvat soli
3 jaja
50 g pšeničnog brašna
1 kesica praška za puding sa ukusom čokolade
2 ravne kašičice praška za pecivo
2 kašike mleka
75 g oljuštenog, mlevenog badema
Glazura:
150 g čokolade za kuvanje
1 kašika jestivog ulja
40 g seckanog badema
Pripremite: Zagrejte rernu. Podmažite kalup za srneća leđa. Za testo izrendajte čokoladu za kuvanje.
Mućeno testo: Mekani margarin ili maslac stavite u činiju za mućenje i dobro izmešajte mikserom (metlice za mućenje). Postepeno dodajte šećer, vanilin šećer i so neprestano muteći, sve dok ne dobijete vezanu smesu. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Kratko muteći dodajte rendanu čokoladu. Brašno pomešajte sa praškom za puding i praškom za pecivo i umešajte u testo iz dva puta, naizmenično sa mlekom, muteći srednjom brzinom. Na kraju dodajte badem. Sipajte testo u kalup za srneća leđa i poravnajte.
Stavite kalup na rešetku i pecite u donjoj trećini rerne.
Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 2-3 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 55 min.
Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.
Ostavite kolač da se prohladi 10 minuta u kalupu, potom ga istresite na rešetku za kolače i ostavite da se ohladi do kraja.
Glazura: Grubo usitnite čokoladu i zajedno sa uljem otopite na pari na tihoj vatri. Premažite time kolač i ukrasite seckanim bademom.
SAVET:
Čokoladu ćete lakše izrendati, ako je prethodno ohladite u frižideru.
Kolač će biti još sočniji, ako ga aprikotirate odmah po pečenju. Provucite 4 kašike džema od kajsije kroz sito i prokuvajte sa 1 kašikom vode. Još vruće pecivo odmah premažite time i ostavite da se ohladi, pre nego što ga prelijete glazurom.
ja sam se uvek plasio tog kolaca
Balkonac da ti nisi slučajno kuvajlija ? :))))))
Nažalost nisam. Ja sa konzumentajlija.
e jebes ti to, pa lakse je nabaviti prava srneca ledja nego ovo cudo spraviti. i jos ne jedem kolace... haha