Osnovno značenje ove teško prevodive reči je jedinstvo, celina, dovršenost. Pored značaja u psihologiji, takođe jedan od najvažnijih principa gojenja. Umesto da količinu unete hrane meri glađu, žrtva geštalt principa jede i ono "samo još malo" da ne bi ostavljala u tanjiru. Isto tako, nemoguće joj je da započne čokoladu a da je ne završi. Vremenom, na ovaj način uništava svest o osećaju gladi i jede mehanički. Zadovoljstvo nakon ispražnjenog tanjira ili pojedenih svih kolača kasnije sustiže nezadovoljstvo prilično dovršenom stomačinom, no o tome drugi put.
