
Nacionalno jelo u Srba. Misli se na praseće ili jagnječe, redje ovčetinu. Uz pečenje ide kupus salata, ren i špricer. Neretko to su i jedine stvari na meniju dobrih pečenjara. Prapostojbina pečenja je od Kruševca pa naviše (imajući u vidu mapu Srbije pred sobom).
Ja iz perspektive Nišlije smatram Stopanju početnim mestom teritorije pečenja i prestanak vladavine roštilja. Gde je kraj, drugi neka kažu. Jedno je sigurno, krajevi koji imaju dobar roštilj, generalno su socijalno nepismeni za pečenje i obrnuto. No u tome je i lepota, omrsimo se dobro da bi smo upoznali domovinu, i više je voleli.
Štek je dobro sakriveno mesto. Varijacija ima bezbroj: recimo štek-ocene su „isključivo dobre ocene koje se čuvaju za ‘ne daj Bože' situacije, odnosno period kada pljušte kečevi“, piše jedna vukajlijašica. Tako će iskusni školarac prećutati roditeljima da je dobio peticu, a to će im saopštiti tek kada dobije i nekog keca – da bi ublažio negativni efekat.
Deutsche Welle · 29. April 2011.
:+)
Rakija, predjelo- roštilj, pivo i pečenje, dezert- roštilj uz pivo a na kraju pređeš na vino ili špricer i čistiš preostale tanjire od pečenja... ;) +
dobro je i tamo i vamo :)
+ за дефку, а звездица што си поменуо мој родни град! :)
А, иначе, у праву си, најбоље печењаре су у Стопањи.