Nacionalno jelo u Srba. Misli se na praseće ili jagnječe, redje ovčetinu. Uz pečenje ide kupus salata, ren i špricer. Neretko to su i jedine stvari na meniju dobrih pečenjara. Prapostojbina pečenja je od Kruševca pa naviše (imajući u vidu mapu Srbije pred sobom).
Ja iz perspektive Nišlije smatram Stopanju početnim mestom teritorije pečenja i prestanak vladavine roštilja. Gde je kraj, drugi neka kažu. Jedno je sigurno, krajevi koji imaju dobar roštilj, generalno su socijalno nepismeni za pečenje i obrnuto. No u tome je i lepota, omrsimo se dobro da bi smo upoznali domovinu, i više je voleli.
Rakija, predjelo- roštilj, pivo i pečenje, dezert- roštilj uz pivo a na kraju pređeš na vino ili špricer i čistiš preostale tanjire od pečenja... ;) +
+ за дефку, а звездица што си поменуо мој родни град! :)
А, иначе, у праву си, најбоље печењаре су у Стопањи.
:+)