Andergraund kafana.

Najromantičnije mjesto za svakog pravog alkoholičara.

Bir (pivo) ti i ja - i ništa drugo na svijetu mi ne treba!

Nadaleko poznat ugostiteljski objekat koji čini srž noćnog života u Srbiji, verovatno je nekada davno sve počelo baš na tom mestu. Često se meša sa kafanom, a osnovne razlike između dve pomenute ustanove su:

1. Isflekani karirani stolnjaci, obično probušeni žarom cigarete.
2. Neizostavne metalne piksle.
3. Obično je tu i konobarica Ceca/Rada/Stana koja radi u dotičnoj birtiji od pamtiveka.
4. Nezaobilazni su i lokalni penzioneri koji su tu "od jutra do sutra", a koji iz dana u dan svaku svoju raspravu počinju rečenicom "Za vreme Tita..."
5. Ukoliko želite da naručite Pago sok ili Nes kafu, znajte da ste zalutali, jer pored Vinjaka, Jelen piva 0.5l i domaće kafe, većina drugih napitaka su misaone imenice.
6. Noćni život u birtijama je obično začinjen lokalnom pevaljkom, koja se u većini situacija opisuje kao spodoba u 30im sa kandžama umesto noktiju.

Međutim, i pored svih navedenih karakteristika (neki će reći dobrih, neki loših), svaki prosečan Balkanac je bar jednom, a većina više puta, posle ludog provoda po splavovima i klubovima, završio baš na ovakvom mestu.... Jer šta da se radi, izgleda nam je to u krvi!

Mesto gde nikad nisi dovoljno pijan

Ugostiteljski objekat od najvise 19 m2 površine, tri hastala, četiri konobarice i naravno bar dva stalna gosta (mnogo pijani i zajebani tipovi) koji opšte sa pomenutim damama i ne dozvoljavaju drugima da im priđu. Bez greške se prepoznaju po jedinstvenom mirisu (mešavina piva, loših cigara i još nekih mirođija u zavisnosti od toga šta gazda odnosno gazdarica kuva).

Mesto gde se ide kad te izbace iz kafane

Биртија је институција, држава у малом.Ако хоћеш да сазнаш какво је расположење у јавном мњењу, тј. грађанству у вези неког актуелног проблема, одеш лепо у биртију и добићеш непогрешиве информације.Д.Б. своје агенте управо шаље у биртије, јефтине теретане и сл.

Raspad koji je trebao biti kafana ali se nikako nije moglo izvući više para od maksimalno tri lokalne p`jandure.

Mesto gde su svi isti.Karakteristicno za pravu birtiju su karirani stolnjaci koji su obavezno isflekani

Prostor u podrumu gde nema signala ogradjen nemalterisanim ciglama i prozorima od najlona.
Prostor gde su stolice i stolovi obavzno prekriveni nekom izlucevinom ljudskog porekla.
Prostor gde ce te pljeskavica kostati zivota!
Prostor gde vam dva lokalna alkosa u pauzama izmedju povracanja na harmonici iz drugog svetskog rata (ima toliko crtica urezanih koliko je prvi vlasnik pobio svaba) sviraju pesme koje ce vas kostati jetre.
Prostor koji vam se uvlaci u srce i tu ostaje do kraja zivota!!

Birtija je popularni naziv mesto gde smo svi bar jednom usli, vecina i dalje svakog vikenda poseti istu. To je obicno najgora rupetina u gradu, sa kariranim stolnjacima, pijanom kelnericom, cvecem na stolu, casama iz proslog veka... Prozori su obicno polupani zbog odabrane klijentele, ali zbog atmosfere u birtiji i dalje dolazimo u nju (i najnize su cene da se ne lazemo).

Mesto gde piće plaćaš glavom.

Niža kategorija kafane.Može se naći i u selu i u gradu.Doduše one na selima su nivo iznad.Nomenklatura objekta se vrši po principu:Kod (ime gazde),(Obližnja reka)noć.Napolju se nalazi lokalna džukela,redovi i redovi gajbi piva i parking na kome dominiraju vozila poput IMT 539,LKT 81,FAP 13/14 i Lada Samara.Inventar se sastoji od drvenih stolova koji su rasklimani,preko njih su crveni karirani stoljnaci(uflekani i naravno izgoreni cigarama)dok su na njima metalne piksle,ređe staklene koje znaju i da polete kada krenu stihovi poput "Samo je moj stari znao..." ili "Javi se ljubavi ja ne mogu višeee...",okolo stolice i klupe.Obavezno prisutna je i dimna zavesa,slična onoj na Bonmbonjeri,doduše ova zbog Kamela,Crvenog Marlbora u mekom pakovanju ,Laki strajka i motanih cigara od žutog albanskog duvana.Odmah iza vrata se nalazi čiviluk na kojem stoje takozvana "Vijetnamka",lovački prsluk i M93 vojna jakna.Zidove krasi lamperija i španski zid.Po istom lovački kalendari,jelenski rogovi,zidni sat u obliku ručnog,slika lokalnog fudbalskog tima Sloga.Plafon je požuteo od gore navedenih cigara,memla u uglovima,oljušten kreč i obavezno traka za hvatanje muva.Šank takođe od drveta,iznad njega pića poput Pelinkovca,Medveđe krvi,Cepelina,Vinčestera,Rakije(koja se može koristiti za pranje prozora ili raketno gorivo)Takovo votke.Iza šanka par frižidera sa obavezno Merak i Jelen pivom(ne pomišljajte na Heineken ili neke voćne sokove).Od bezalkoholnih pića postoji voda i polu-izlapela Kokakola,sve ostalo je misaona imenica.Na šanku ona siva(sada već požutela)kasa i Jelen pivo ajncer.U šanku prepodne radi lokalni momčić od 17-25 godina.Takođe tu je i Sony televizor sa kutijom koji hvata samo jedan kanal i jedan slot aparat koji večito jede alimentaciju nekom alkosu.Popodne radi dizanja prometa radi konobarica čije ime je vrlo verovatno Mara,Ceca,Ruža ili Mica.Toalet,čišćen pre 2 meseca sa roze toalet papirom na listiće ,jednak reaktoru 4 u Černobilu.Gazda kafane je verovatno lider vladajuće stranke u selu ili predsednik mesne zajednice,često zna da bude i govno od čoveka.Što se tiče muzike,petkom i subotom je tu lokalni "TDI bend" ili "Imaptto bend".Ostalim danima preko laptopa i zvučnika ore se hitovi Južnog vetra,Grand produkcije,Baje Malog Knindže,Cece,Šabana ili Tome Zdravkovića.Stalni gosti koji su počeli da se računaju u inventar su uglavnom:lokalni šumokradica koji te okadi dimom žutog Kamela,pečalnici(izraz karakterističan za Podkopaonički kraj(označava ljutog fizičkog radnika))2 lokalna alkosa koji uvek dolaze u tandemu;simbiotski organizmi,putnici namernici,fudbaleri lokalnog kluba Sloga i ostali meštani sela,nedeljom po povratku iz lova se mogu zateći i teže intoksinirani lovci.Hrana ako postoji,bolje da je nema,ako se ne plati parama platiće se glavom.Pljeskavica i ćevapi od mesa sumnjivog porekla(Ritopek).Takođe,lokal će obavezno imati svoju ekipu na seoskom turniru u fudbalu.Sve u svemu,mesto kome se uvek vraćaš,hteo ti to ili ne.

Kafana

МЈЕСТО ГДЈЕ СЕ КРОНЕРИ СКУПЉАЈУ И ЗАЈЕДНО ИСПИЈАЈУ ХЕКТОЛИТРЕ И ХЕКТОЛИТРЕ АЛКОХОЛА. ПРЕДНОСТ БИРТИЈЕ ЈЕ ШТО НЕМА ОСУЂИВАЊА, И НАРАВНО СВАКОДНЕВНО ПУШТАЊЕ ДОБРЕ ОЈКАЧА МУЗИКЕ.