Konobarska matematika

Osnovne računske operacije. Sabiranje, oduzimanje, množenje i deljenje. Pored bele košulje, crnih pantalona i lakovanih cipela jedino što je konobaru potrebno da dobro obavlja svoje radne zadatke. Nema tu nikakve više matematike. Osmeh, dve zdrave ruke koje trebaju da prime narudžbinu od mušterije i da joj istu donesu i dve zdrave noge koje sve to trebaju da iznesu ceo dan.

U našem narodu vlada mišljenje da su ugostiteljski radnici, konkretno konobari, skloni prevarama tokom naplate svojim pripitim mušterijama, što je uglavnom i tačno. Ruku na srce, pored svih sranja koje trpe od pijanih budala džukački bi bilo da im se zameri što se ponekad revanširaju svojim mušterijama sa malo većim računom. Nije njima do para, već do satisfakcije. I pakle crvenog Bonda...

Nekom ko nije sklon izlascima u kafanu može delovati čudno da je i konobaru potrebno da zna kako se deli i oduzima. Prost čovek misli to samo naplaćuje, je l' da? E pa nije tako, rođače. Dobro, sabiranje jeste najčešće korišćena računska operacija od strane konobara, na kraju krajeva kafane žive od dnevnog pazara, ili ti prolaza. Množenje takođe... Oduzimanje se najređe primenjuje. Jedino kada se slavi neko krštenje ili slava pa domaćin donese domaće vino, rakiju. Bogami, kakva je finansijska situacija kod nas sve će češće da se oduzima.

Deljenje ti je najmrskije u poslu. Prilazi ti neki gastarbajter kog si dvorio celo veče, vadi sto evra, i taman kad si se ponadao kako ćeš da se ponoviš malo baja ti kaže: "Ovo je za osoblje restorana". I dok se ti opasuljiš oko tebe se već skupili i ostali konobari, i kuvari i baba sera na kurac je nabijem. Ostane ti taman toliko da ujutru kupiš pola kile leba, novine i pljuge. Posle sve iz početka...