Pokrštena turska kafa, na taj način što se džezva sa zakuvanom kafom vraća tri puta na ringlu da provri.
Najbolji recept za pravljenje:
-litar vode,
- kilo kafe,
- i dva kamena.
Kafu skuvati na redovan način (uz obavezno pokrštavanje), potom dodati kamenje. Ako kamenje potone dodati još kafe.
