Procedura pakovanja povrća (posebno paprike i kornišona) u džakove, izražena u jesenjim mesecima. Čunak se stavlja u prazan džak, a potom u čunak ređaju trule, uvele i zakržljale paprike; kada se čunak napuni, između čunka i džaka se stavljaju kvalitetni zreli primerci sjajne i ujednačene boje, potom se izvlači čunak, zaveže džak, a sredinu ćete primeti tek kada dođete kući. Zbog toga je ipak preporučljivija kupovina na komad.
Eto šta znači kad idete u kupovinu sa bakom mafijašicom,.
He,he, za ovo prvi put cujem,ali ima logike.
Od mene, plus.
PS: bavio si se ovim nekad, ili si samo informisan?
"znas nekog,ko zna nekog koji je cunkovao"
@Don Quihote
Da, radim na Kvantaškoj pijaci, blok 53, tezga br.69. Ja punim džakove a moja baba prodaje.
Jesi li razmišljala da napišeš priručnika za očajne domaćice koje se zajebu svake godine pa od 100 kila paprike dobiju 8 teglica ajvara :D
ѕанимљиво...