Prijava
   

Kulinarske emisije

Na vrhuncu popularnosti, u Srbiji, bile su krajem devedesetih godina prošlog veka i prvih nekoliko godina sa početnom cifrom 2, što je vrlo ironično, budući da je to bio period kada su jedini kuvarski sastojci u Pekabeti i dalje bili so, šećer i žele zeka. Ali dokone domaćice, penzioneri i školarci, koji su po navici i nedeljom ustajali pre 9 ujutru, mogli su da odgledaju par epizoda emisija u kojim Džejmi Oliver, Najdžela Loson i ona kratko ošišana italijanka na Studiju B izvode svoje kulinrsko umeće namenjeno ne tako širokom auditorijumu. Potpuna suprotnost današnjim emisijama u kojima učestvuju kulinarski stručnjaci poput Mikija- kupinara iz Malinova, koji u svojim emisijama uglavnom spremaju varijacije na temu- sarma, pasulj i prebranac, što su jela koja je svaka osoba starija od 13 godina već naučila sama da zgotovi; emisije koje su se na tv kanalima, u zlatno doba tv kulinarstva na našim prostorima, prikazivale uglavnom su podrazumevale da gledalac, ne samo koristi, već ima i pozamašnu zalihu začina poput kardamona, anisa, vasabija i mrestilište lososa iza kuće. Tako je šaka-puna lavande, svežeg bivoljeg sira iz Nepala, čaše maslinovog ulja, krajka bajatog crnog hleba i dve rotkvice postalo salata, dok su glavna jela sačinjavali obroci poput blago pečene prepelice u sosu od đumbira, limunove kore, majorana, šafrana, crnih tartufa i tri neoljuštena čena belog luka. Tih godina Pekabetu i C market postepeno su zamenili Maksi diskonti, Tempo, Idea i razni drugi super, mega i hiper marketi u kojima je čovek konačno mogao da nabavi sve te, do tada strane nam sastojke, koje su kuvari obavezno stavljali u svako jelo. Ali, kao i uvek, Srbi, u inat svima, uvedoše kablovsku i adsl i svoju nezdravu opsesiju kulinarskim emisijama zameniše podjednako opsesivnim zanimanjem za život senica na Animal Planetu, tenis i Noletove dogodovštine.

Aj prijatno i :srrrrk čašica domaće rakijice: uzdravlje

Komentari

Ma ovo je odlično! +++