Da li se "ložite" na noževe?
Rekli o sajtu
Slavna Vukajlija. Ima glupih stvari, ima bezveznih, ali ima i jako puno brilijantnih. Neću previše dužiti, samo odite tam pa vidite sami. Samo jedno upozorenje - ima ponešto napisano i na ćirilici (iako smatram da svako, ko kolko-tolko drži do opće kulture zna ćirilicu).
Skodin blog · 04. Septembar 2010.
@juzni pakao, rekli su ti za victorinox, a ovaj drugi koliko vidim se vise i ne proizvodi http://www.bayleyknife.com/site/index.aspx
ali mozes, kao sto sam reko, otici kod nekog majstora i reci "ocu vakav kolko to kosta", al ono... ako bas mrzis majstore :)
eo jos jedna fotka mog sveze ispoliranog, al da se vide unustasnje sare, damaskusa:
http://www.dodaj.rs/f/b/yc/w0reYdl/2013-10-26-155301.jpg
ma kakvi Pakao, nećeš se pokajati...ja ti preporučujem onog Becu majstora, on pravi super noževe, a mislim da ne odvaljuje neke cene...
dokle više, šta koristiš za oštrenje, jel si kupio nešto ili imaš nešto ručno pravljeno? ja inače pojma nemam da oštrim
Ni ja se jos nisam izvestio najbolje, nemam kog da mi pogaze pa ucim na svojim greskama. Ali primetno napredujem. Familija je veoma zadovoljna kad im naostrim nozeve, al mislim da to moze (i mora) bolje.
Uzeo sam na sajmu lova i ribolova dupli kamen granulacije 240 i 400. Stranu od 240 uglavnom ni ne koristim. Sledece sto koristim su smirgle 1000, 1500 i 2000 postavljene na mekanu povrsinu (tipa podloga za misa) i posle toga svega imam strop sa zelenom komponentom (hrom oksid). Kad predjem sve te korake, dobijem finu ispoliranu konveksnu ostricu.
E sad samo treba provaliti pod kojim uglom koji noz ostriti i onda sam na konju. Nekidan sam naostrio ovaj damaskus, mogao sam se brijati (lice) a kroz papir je prolazio bez ikakvog otpora, al bio je i previse mali ugao za rabotu kojom sam uvece pjan hteo testirati noz (lupao sam po nekoj radnoj ploci sto mi ostalo od kuhinje - idiJot) i pojavile su se male brazde na ostrici. Naravno sutra sam opet naostrio, al sa malo vecim uglom i sad je ostrica izdrzljivija, al sad ne moze bas da brije onako i kroz papir ide malo teze.
Pisuci ovo kontam da ne moze jedan noz biti za sve i da se na osnovu upotrebe razlikuje ostrenje. Ako hoces mesinu neku da seckas, ide manji ugao. Ako ces da drljas nozem mesto sikire po nekom drvetu onda brale ugao 45 stepeni :D
evo jedan poucan tekst o ostrenju sto mi je kolega poslao
"I u najprimitivnijim uslovima, bez mnogo opreme ili čak i bez kvalitetnih kamenova je moguće naoštriti nož i to više nego izuzetno, upravo prema rečenici "U ruke Mandušiča Vuka biče svaka puška ubojita".
Kada sam počeo da skupljam noževe oštrenje mi je predstavljalo popriličan problem, i uvek mi se činilo da mi noževi nikada nisu dovoljno oštri. Pretpostavljao sam da je problem u opremi, i savladavanje veštine oštrenja sam usmerio na skupljanje sve bolje i bolje opreme i magičnih alata koji će pomoči da nož zaista bude oštar.
Kada sam pre 5-6 godina nabavio Lanski činilo mi se da su svi moji problemi rešeni, i da će sa njim svi noževi biti savršeno naoštreni. Na kraju , posle desetak godina, jednostavno mogu da konstatujem da je sve to bila zabluda i da sam u traganju za načinom kako da naoštrim nož često skretao na stramputicu. Upravo zbog toga pokušaču da vam prenesem način oštrenja koji se pokazao najefikasniji i koji lično koristim zadnjih nekoliko godina, a čiji su rezultat noževi koji su toliko oštri da se njihove oštrine gotovo plaši večina iskusnih korisnika koji su ih probali.
Prilikom ušenja oštrenja, osnovna stvar je da nemate strah od grebanja ili oštečivanja noža pošto upravo ovakav strah predstavlja prepreku za kvalitetno oštrenje. Najbolje je početi na jeftinom nožu, obavezno od ugljeničnog čelika, pošto se oni daleko lakše oštre i nečete se pitati da li je greška u vašem oštrenju, nožu ili nečem trečem.
Ni oprema za početak uopšte nije skupa, dovoljno je u farbari nabaviti šmirglu gradacija 400, 600, 800, 1000 i 1500, deblju podlogu za računarskog miša kojih ima u svim prodavnicama računara, nači komad kože i malo polir paste, moguće je koristiti i finu pastu za poliranje ventila na automobilima, ili purol pastu za poliranje bakra i mesinga, ali je najbolja Hrom oksid zelena pasta koje ima na svim buvljacima i radnjama koje prodaju alat za obradu metala. Uz sve to vam još ostaje da nadjete malo dobre volje i slobodnog vremena.
česta zabluda je da je oštrenje noževa nešto što može da se radi mašinski. U nizu testova koje sam obavio, jednostavno mašinski naoštreni noževi nikada nisu mogli da se mere sa ručno naoštrenim noževima. Cilj oštrenja je da se dobije što tanje sečivo, na samoj oštrici debljine od gotovo jednog mikrona, a prilikom mašinskog oštrenja na večini mašina ovako tanka ivica se zagreje, i bez obzira što vam se čini da temperatura nikao nije dovoljna za otpuštanje čelika, na samoj ivici koja je jako tanka za kratko vreme temperatura je dovoljna da otpusti samu oštricu i uništi sav trud. Upravo zbog toga, večina fabričkih noževa brzo gubi svoju izuuetnu oštrinu, a kada se obrade rukom, i pomeri se ivica sečiva za pola milimetra u dotada neoštren čelik, sve dodje na svoje mesto, i odjedamput imate utisak da nož seče petostruko duže.
Večina oštrača kod nas noževe oštri mašinski i to je i razlog zašto takvi noževi ne drže oštrinu onako kako bi trebali.
Druga zabluda je da uglovi sa obe strane noža trebaju da budu apsolutno i neprikosnoveno isti, a izvodnice potpuno prave. Ovakvi noževi lepo seku, ali konveksno oštreni noževi čiji je presek oštrice jednak preseku semenke jabuke drže oštrinu bolje pošto sama, jako tanka ivica ima bolju podlogu u pozadini. Uz to i otpori prilikom sečenja kod ovakvih noževa su manji, pa se stoga i kada su tupi, u radu čini da su još uvek oštri.
No vratimo se samom postupku oštrenja. Za početak cilj nam je da stanjimo postoječu ivicu i povučenmo samu oštricu unazad, trošeči nož da bi smo došli do neotpuštenog čelika. Ovo je najednostavnije uraditi na ravnoj tvrdoj površini, koristeči komad šmirgle čija je širina otprilike jednaka dužini sečiva. Ovako veliki komad šmirgle će znatno ubrzati proceduru, ali bez obzira na sve, nemojte štedeti vreme, jer je priprema upravo preduslov za oštar nož.. Stavite nož na šmirglu, sečivom od sebe, podesite ugao koji je mani od finalnog ugla oštrenja koji želite i počnite da vučete prema sebi. Kada pogledate brušenu ivicu jasno će se videti trag šmirgle, koji treba da zahvata celu površinu same ivice, ili njenu gornju ivicu, a nikako samu oštricu, barem ne na početku, sok ne skinete dovoljno čelika. Ako vam je lakše moguće je ofarbati ivicu markerom, da bi se tragovi lakše priometili.. Kada nadjete odgovarajuči ugao zapamtite ga, i držeči nož pod tom uglom vcite ga ka sebi, odignite sa šmirgle, vratite napred, pa opet. Svakih desteak povlačenja potrebno je prokontrolisati kako napredujete, a cilj je da sa suprotne starne sečiva, one koju ne brusite dobijete prevrnutu ivicu. Ovo je i najdugotrajnija faza oštrenja i ne ponavlja se svaki put, več samo prvi, kada formirate oštricu, ili kada otklanjate oštečenja na sečivu.
Kada se na suprotnoj strani pojavi prevrnuta ivica, nož treba prevrnuti i oštriti pod istim uglom kao i prethodnu stranu sve dok se na suprotnoj strani opet ne pojavi prevrnuta ivica, što je znak da je sa obe strane formiran ugao.
Sve sledeče faze se rade na gumenoj podlozi, ili podlozi za miša koja se definitivno pokazala kao najefikasnija. Cilj je da celu oštricu zaoblite i ispolirate. Na podlogu postvite finiju šmirglu, ovog outa 600, pod istim ili malo manjim uglom, i pritisnite toliko da se podloga malo ugne ali bez preteranog pritiska, pošto bi on samo tupio ivicu. Ovom prilikom cilj je da se zaoble ramena na prelazu od brušene ivice i same oštrice i da se uklone tragovi od prethodnog, grubljeg papira. Opet povlačite nož ka sebi i pratite formiranje prevrunute ivice, ili kako se još kod nas zove žice. Kada nestanu tragovi grublje šmirgle, i obradjene su obe strane, predjite na finiju granulaciju, i tako redom , sve dok žicu ne dobijete na obe strane sa granulacijom 1500. Vodite rašuna da smanjujete pritisak i da skinete sve risove od prethodnih granulacija, a bružena površina treba da izgleda kao ogledalo.
Na kraju nam je ostalo da skinemo žicu i ispoliramo ivicu. Skidanje žice je najjednosavnije na komadu kože na koga smo naneli malo polir paste. Ako je polir pasta masna, dovoljno je samo razmazati malu količinu po koži, postaviti kožu na podlogu od miša i vuči ka sebi. Ako radite sa hrom oksidom, zdrobite malu količinu i pomešajte sa malo ulja, recimo balistola, pa to sve nanesite na kožu. Kada skinete žicu sa sečiva, sa obe strane, vratite se na trenutak na najfiniju šmirglu, gradacije 1500 i ponovite povlačenje po njoj 20'30 puta, pa opet na kožu. Zadnji korak nije obavezan, ali dodatno tanji samu ivicu i osigurava da ona nije predebela posle skidanja žice.
Pritisak prilikom poliranja na koži treba da bude lagan, samo toliki da ivica sečiva dodiruje kožu, inače vam se može desiti da zaoblite samu ivicu. Ovako naoštreno sečivo deluje tupo pod prstom na prvi pogled, ali probajte da nešto presečete sa njim, ili da skinete dlakje sa ruke i bičete zadivljeni. Verujte nam na reč
Bogdan Ristivojevič
Rezultat tog oštrenja u rukama kolege RY-a
http://www.youtube.com/watch?v=UlNgpK3GMuo
i oštrenje u praksi
http://www.youtube.com/watch?v=-Az0scxmYpg
kako ga na ovom zadnjem snimku naoštri ovako sa 10 sekundi
ja imam samo brusni kamen i kao nešto stiskam jebem se, al nema od toga ništa, a i ja nemam nož od ugljeničnog čelika
koji forum pratiš?
Verovatno je vec bio dobro naostren :) mora tu ici fina vodena smirgla, a kontam da taj video najvise sluzi da pokaze otprlike ugao ostrenja.
Ma ni ne treba ti kamen, uzmes samo nekoliko listova smirgle razlicite granulacije. Komad je oko 40 dinara
forum
a jel pratiš ovaj? ubedljivo najjači forum u te svrhe na ovim prostorima.
doduše od kroata je
http://survival.aforumfree.com/
nema čega nema
http://img215.imageshack.us/img215/9139/img0896p.jpg
http://img138.imageshack.us/img138/1806/img0897bx.jpg
oću ga jako
http://survival.aforumfree.com/
ne znam latinicu da citam :) jbg
@jug
nisam siguran al jedan od ovih jeste
http://www.spyderco.com/catalog/details.php?product=417
http://www.spyderco.com/catalog/details.php?product=294
http://www.spyderco.com/catalog/details.php?product=622
majstor Beca
https://picasaweb.google.com/107898493544539288725/RadoviGoran?authuser=0&feat=directlink
taj sa rupom je ambišus il kako se već čita haha, košta oko 30 evra inače samo ga kod nas nema...al strava noževi su spyderco...samo su nekima ili preružni ili ih obožavaju
a što bi ja voleo da imam ovog malog bokera, debeli lepi slatki awww
http://farm4.static.flickr.com/3376/3259814608_c7b2ee2683.jpg
http://img190.imageshack.us/img190/5952/brir.jpg
http://image.dhgate.com/albu_336953077_00-1.0x0/best-quality-boker-subcom-f-black-pocket.jpg
http://i161.photobucket.com/albums/t212/essexman/Knife%20stuff/DSCF2182.jpg
http://img6.imageshack.us/img6/3756/subscalesside.jpg
iako je objektivno dosta ružan
a ovo mi je najlepši mali nož
http://www.thebushcraftstore.co.uk/ekmps/shops/bduimportsltd/images/boker-plus-voxknives-gnome-mini-survival-knife-handle-choice-4410-p.jpg
http://i344.photobucket.com/albums/p359/burntrice/Gnome3.jpg
http://farm8.staticflickr.com/7109/7427668024_17e538c1d7_z.jpg
http://messerforum.net/fotoalbum/data/1371/bg_008.jpg
Jebote koja je razlika kad ti pezose postujes na ovoj temi i na ostalim. Tamo drkas ljude, ne biras sredstva, a ovde si ozbljian :)))
hah, pa ja sam uvek ozbiljan, ne kontam što me tamo niko ne kapira ozbiljno
Ne znam brate, na ovoj temi si skroz kul i dajes bas dobre savete :)))
pa kupi onda victorinoxa, to je najbolji savet haha
da doživotna...na primer odlomi ti se neki deo, možeš da im pošalješ u fabriku i zamene ti ga, makar ti nož bio star 50 godina...samo što to traje pitaj boga kolko dugo dok ga dobiješ nazad lolo
al alox modeli su mnogo bolji, čvrsti, kontraverzni, ludi...
jel to dok si ti ziv ili dok je noz ziv, da ne kazem ispravan :)
Pezose, imam ja jednog victorinoxa vec, uzeo sam ga pre godinu- dve, ako se ne varam :D
kojeg imaš?
ja imam tri...Vic pionir alox, Vic hanter i vic ne znam tačno koji je model, onaj klasični crveni plastični, a ima alatke kao na pioniru...
inače testera na Victorinoxima jebe keve bukvalno, ruku bi mogla da preseče