Metodologija kojom se određuje stepen inflacije i prognozira novi talas poskupljenja. Pošto je nelegalno podizati cene pekarskih proizvoda (na primer kifle) usled povećanja troškova (tako to oni zovu) pekari smanjuju pecivo sve do trenutka kada to postane smešno. Kada je inflacija već uzela maha, onda unija pekara odobri povećanje cena i ponovo se vrati normalna veličina peciva. I tako u krug.
Matematičari bi rekli: "Dužina kifle je obrnuto proporcionalna inflatornom rastu"
