Gastronomsko iživljavanje buržuja u restoranu sa ribljim specijalitetima.
- Jeste li se odlučili, gospodo?
- Da. Ovako...Donećete nam San Pjera šurenog u kozjem mleku, jednog većeg brancina u umaku a la buržoa, sabljarku sa kandiranim voćem i pozlatom i jedne lignje na ražu.
- Mislite lignje na žaru, gospodine?
- Da sam to hteo da jedem otišao bih u "Zlatno Burence", zar ne?
