Nedefinisana braon masa užasnog mirisa koja nakon nepažljivog prženja ili kuvanja ostaje na dnu šerpe. Najčešće ako se sprema griz ili puding, nažalost, i podlo se uvlači u naše čulo ukusa ogađujući nam ceo lonac.
Ima i ljudi koji samo nju traže i samo nju vole da jedu, ko zna zašto.
