Kolokvijalni naziv za alpsku i tirolsku kobaju, zbog toga što su umotane u crnu foliju. Po hijerarhiji kvaliteta su daleko ispod šunke, karea ili pečenice, ali i iznad parizera, posebne, švargle i mortadele. Procenat i vrsta mesa od koga je spravljena ova salama je strogo čuvana tajna, ali se eventualni loš kvalitet mesa nadoknađuje ogromnom količinom začina. U suštini, žalosna kobasica mož' se jede, nije čak ni loša, a veoma je povoljna prilikom dolaska veće grupe izgladnelih gostiju, jer se domaćin neće obrukati ako je posluži, a opet će uštedeti dosta, i za razliku u novcu kupiti po kila šunke za svoju guzicu.
