
Vrsta pripreme hrane koja je dobila nadimak po našim komšijama sa jugoistoka. Bilo koja vrsta zabadanja noža u leđa smatra se esencijalnom i posve dovoljnom, a dalji izbor začina se u potpunosti prepušta na izbor šefu kuhinje.
Štek je dobro sakriveno mesto. Varijacija ima bezbroj: recimo štek-ocene su „isključivo dobre ocene koje se čuvaju za ‘ne daj Bože' situacije, odnosno period kada pljušte kečevi“, piše jedna vukajlijašica. Tako će iskusni školarac prećutati roditeljima da je dobio peticu, a to će im saopštiti tek kada dobije i nekog keca – da bi ublažio negativni efekat.
Deutsche Welle · 29. April 2011.