To je ono što dobijete kada u velikom broju pekara naručite burek sa mesom.
Naime, da bi uštedeli kintu, a da ne bude da su stavili samo kašicu-dve mlevenog mesa (eventualno tri), pekari (burek majstori) dodaju obilne količine soje, luka i malo više ulja/masti u kojima su prvo ispržili/ispekli malo mesa. Tom masnom smesom koja miriše kao meso, izgleda kao meso i na prvi griz deluje kao meso, sasvim savršeno se obmanjuje osoba koja je burek kupila.
Kada ste pare već dali, prešli prvih deset-dvadeset koraka, i kada je do mozga stigla informacija da ste nesvesno postali konzument "zdrave" hrane pošto ste već pojeli trećinu bureka, shvatate da je trebalo da budete dobri prema svojoj baki (a ne da joj "tepate" da je matori šišmiš) i da ste mogli, uz mali osmeh, da za doručak dobijete celu tepsiju pite sa mesom. 100% mesom.
Štek je dobro sakriveno mesto. Varijacija ima bezbroj: recimo štek-ocene su „isključivo dobre ocene koje se čuvaju za ‘ne daj Bože' situacije, odnosno period kada pljušte kečevi“, piše jedna vukajlijašica. Tako će iskusni školarac prećutati roditeljima da je dobio peticu, a to će im saopštiti tek kada dobije i nekog keca – da bi ublažio negativni efekat.
Deutsche Welle · 29. April 2011.
+
Podvrsta bureka sa LUKOM...;)+
sad mi se jede burek.. krst za tebe. :)))