Овакво доручковање, на отвореном, под ведрим небом карактеристично је за припаднике најобичније радничке класе. Никада нећете видети некога у оделу и кравати како на клупи ужива ужива у јутарњем сунцу једући врућ бурек.
Овај доручак се најчешће састоји од бурека са сиром и јогурта.
Важно је да бурек буде врућ а јогурт 'ладан. Квалитет бурека се мери интентитетом крцкавости, квалитетом распоређености сира и количином масноће коју папир од њега поприми.
Љубитељи месних прерађевина се понекада одлучују да бурек замене са 200-300 гр. саламе и пола 'леба, али и даље у игри остаје јогурт, да се залије.
А локације су безбројне: на клупи, на аутобуској станици, на било којој цокли, стојећи, седећи...