Prijava
  1.    

    Espresso kafa

    Turska kafa u kafićima koji je služe, naziv dobila po espressnoj tehnici pripremanja koja se ogleda u sledećem: uzmi već prokuvanu vodu i prokuvaj je još malo, stavi kašičicu kafe (dve nikako - zaradićeš samo triput više od uloženog!), stavi na ringlu, promešaj jednom, dvaput, dosta! Skloni brzo-brzo! Tako. Sad posluži taj neprokuvani bućkuriš sa česticama kafe koji plivaju po površini i nadaj se da ti ga niko neće prosuti po faci.