Visokokvalitetni suhomesnati proizvodi su u našem podneblju deo tradicije i folklora. Prema njima se obično odnosimo sa nekom neobičnom pažnjom i poštovanjem.
Najbolji komadi se čuvaju za specijalne prilike, nose se u goste kao ponude ili nekim višim instancama kao mito.
Pečenica, pršut, kulen, sudžuk, čitava paleta raznih kobasica, sa ovog ili onog regiona, je nešto po čemu smo poznati. A koliko to i nije naivna priča, pokazuje činjenica da neke naše proizvode pojedini susedi brendiraju i prikazuju kao svoje.
Za pravilno serviranje i posluživanje, jedna od bitnijih stavki je oštar nož. Tanki, ujednačeni i ravno odsečeni komadi su milina za oko, a i za želudac. Lepo dekorisan oval sa suhomesnatim đakonijama je savršen ukras svakog domaćinski postavljenog stola.
Bahato ponašanje prema njima, u nama izaziva zgražavanje ravno onom prema svetogrđu i skrnavljenju.
-Crni sine šta to radiš?
-Sečem pršut pobogu, vidiš i sam. Dolaze nam kumovi, pa da zamezimo malo.
-Pa zar Njeguški pršut sečeš na kockice? Dal si ti normalan? Oštar nož uzimaj i seci to na listove, da kroz njih baba može Sulju gledati! Nije ti to podriguša, balvane nijedan!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
-Ćale! Ćale! Ajde diži se!
-A? Šta se šunjaš avetnjo? Kolko je sati? Što me budiš?
-Čujem da nam se neko mota oko pušnice. Pa reko da te probudim...
-Molim? Pa ovo je bezobrazluk. Treći put za dva meseca. E nećemo tako! Samo da ja ogrnem nešto, a ti ajd tiho u kujnu pa uzmi dva oštra noža. Pa idemo polako...
Definiše se sve i svašta. Tako se mogu pročitati definicije baksuza, alapače, čitulje, smrti, rezervoara za smeh, kolateralne štete, Živojinović Velimira, zvanog Bate, dnevne svetlosti, gospođe džem!, Brus Lija… „Je l’ ti puši ćale?”, „Je l’ mogu u WC?”, „Chuck Norrisisati” i još mnogo toga može se naći na ovoj internet stranici. Zato ne iznenađuje što se mnogi kad jednom dođu, ponovo vraćaju na nju. Neki čak postaju i zavisnici, pa traže od moderatora da ih banuju, poput jednog studenta koji je zahtevao da mu zabrane pristup na nedelju, dve dana da bi mogao da uči.
Status Magazin · April 2009.
Добра дефка, баш си се расписао. +
Sudžuk...
+++
Svakoj mladoj snaši prija bačka kulen zmija.
Kasnim, opet...
Lepo napisano, splu.
Ножеви ти иду од руке...+++
Kad volim :)))
Odlična defka i u pravu si potpuno za taj kult suhomesnatog u našem narodu *
Фест дефкитза и кобјасн примерима +++
A đe je pljevaljski sir ovde, đe??? Aloo decxko!?!?!
Pošto vidim da se održala, čestitam jubilarnu stotu! :)))
dobra ++
Ogladneh od ovoga:). Dobra ness