Argentinski ćevapi.
300 g mlevenog mesa, 3 jaja, suvi začin, 300 g krompira, prezle, pavlaka, majonez, limunov sok, kašičica sode bikarbone, pola litre ulja.
Priprema: Skuvaš 300 g krompira (najbolje crveni), izgnjaviš kao za pire ali bez mleka i ulja, dodaš kašičicu sode i promešaš, ohladiš u frižideru. U mleveno meso dodaš tri žumanca, ohlađen krompir, pola kašike začina, gnjaviš rukom dok se sve ne sjedini. Umutiš belanca u čvrst sneg. Nauljenim rukama praviš ćevape deblje od običnih, možeš kugle, srca, zvezdice ma bilo kakav oblik :)) samo da je dva prsta debelo, dugačko 10 - 15 cm :)). Uvaljaš ih prvo u belanca pa u prezle i pržiš ih u vrelom ulju.
Preliv: Umutiš celu pavlaku od 200ml (ako nema od 200ml ti uzmi od 180ml) :)) sa pola kesice majoneza i nekoliko kapi limunovog soka.
Uz to možeš bilo kakav prilog. Prijatno. :))
12 ćevapa ispadne za ovu meru. Ti napravi duplu.
Argentinski ćevapi.
300 g mlevenog mesa, 3 jaja, suvi začin, 300 g krompira, prezle, pavlaka, majonez, limunov sok, kašičica sode bikarbone, pola litre ulja.
Priprema: Skuvaš 300 g krompira (najbolje crveni), izgnjaviš kao za pire ali bez mleka i ulja, dodaš kašičicu sode i promešaš, ohladiš u frižideru. U mleveno meso dodaš tri žumanca, ohlađen krompir, pola kašike začina, gnjaviš rukom dok se sve ne sjedini. Umutiš belanca u čvrst sneg. Nauljenim rukama praviš ćevape deblje od običnih, možeš kugle, srca, zvezdice ma bilo kakav oblik :)) samo da je dva prsta debelo, dugačko 10 - 15 cm :)). Uvaljaš ih prvo u belanca pa u prezle i pržiš ih u vrelom ulju.
Preliv: Umutiš celu pavlaku od 200ml (ako nema od 200ml ti uzmi od 180ml) :)) sa pola kesice majoneza i nekoliko kapi limunovog soka.
Uz to možeš bilo kakav prilog. Prijatno. :))
12 ćevapa ispadne za ovu meru. Ti napravi duplu.
Pola kilograma mesa ti dođe oko 250 dinara a 500g krompira oko 30-ak i manje. Ulje 150 din. Pa otprilike oko 450 dinara, možda čak i 500. Al zato ima 3 dana da jedeš :)
Па богами , за мене је то један оброк, ручак одприлике , евентуално 2 ако немам апетита тог дана ..... па сад процењујем да ли ми се исплати да сочиним ово :)
Videćete i čućete. :)
Šta?
Da ću pobedim.
Da ću pobedim.
Da ću pobedim.
Pazi, još i odjekuje.
Dobar glas daleko se čuje. :)
Argentinski ćevapi.
300 g mlevenog mesa, 3 jaja, suvi začin, 300 g krompira, prezle, pavlaka, majonez, limunov sok, kašičica sode bikarbone, pola litre ulja.
Priprema: Skuvaš 300 g krompira (najbolje crveni), izgnjaviš kao za pire ali bez mleka i ulja, dodaš kašičicu sode i promešaš, ohladiš u frižideru. U mleveno meso dodaš tri žumanca, ohlađen krompir, pola kašike začina, gnjaviš rukom dok se sve ne sjedini. Umutiš belanca u čvrst sneg. Nauljenim rukama praviš ćevape deblje od običnih, možeš kugle, srca, zvezdice ma bilo kakav oblik :)) samo da je dva prsta debelo, dugačko 10 - 15 cm :)). Uvaljaš ih prvo u belanca pa u prezle i pržiš ih u vrelom ulju.
Preliv: Umutiš celu pavlaku od 200ml (ako nema od 200ml ti uzmi od 180ml) :)) sa pola kesice majoneza i nekoliko kapi limunovog soka.
Uz to možeš bilo kakav prilog. Prijatno. :))
12 ćevapa ispadne za ovu meru. Ti napravi duplu.
Ne znam kome si pisala recept.
Ako si meni, hvala što si se trudila, ali te kombinacije ne konzumiram :)
Verujem da ima zainteresovanih..
Nisam se trudila. Samo kopiram ono što imam sačuvano. Ukusni su mnogo. Često ih pravim. :)
E, sad mi je lakše :)
Provereno. Specijalitet prva liga. Šta radiš sad?
Evo, malo ovde džebalebarim, malo raduckam, ali poprilično je opušteno.
Zatišje pred buru...verovatno ću sutra imati kataklizmu!
300 g mlevenog mesa, 3 jaja, suvi začin, 300 g krompira, prezle, pavlaka, majonez, limunov sok, kašičica sode bikarbone, pola litre ulja.
Priprema: Skuvaš 300 g krompira (najbolje crveni), izgnjaviš kao za pire ali bez mleka i ulja, dodaš kašičicu sode i promešaš, ohladiš u frižideru. U mleveno meso dodaš tri žumanca, ohlađen krompir, pola kašike začina, gnjaviš rukom dok se sve ne sjedini. Umutiš belanca u čvrst sneg. Nauljenim rukama praviš ćevape deblje od običnih, možeš kugle, srca, zvezdice ma bilo kakav oblik :)) samo da je dva prsta debelo, dugačko 10 - 15 cm :)). Uvaljaš ih prvo u belanca pa u prezle i pržiš ih u vrelom ulju.
Preliv: Umutiš celu pavlaku od 200ml (ako nema od 200ml ti uzmi od 180ml) :)) sa pola kesice majoneza i nekoliko kapi limunovog soka.
Uz to možeš bilo kakav prilog. Prijatno. :))
12 ćevapa ispadne za ovu meru. Ti napravi duplu.
Колико кошта "материјал " за ово ?
Ja bih rekla oko 400 dinara.
Pola kilograma mesa ti dođe oko 250 dinara a 500g krompira oko 30-ak i manje. Ulje 150 din. Pa otprilike oko 450 dinara, možda čak i 500. Al zato ima 3 dana da jedeš :)
Па богами , за мене је то један оброк, ручак одприлике , евентуално 2 ако немам апетита тог дана ..... па сад процењујем да ли ми се исплати да сочиним ово :)
Kraj?
Ih, pa ti napravi od kilogram. :)
Hih, znas ti kol'ko je danas kilo mesa...?
:))