Незаобилазни састојци сваке вештачки произведене хране. Њихова количина у прехрамбеном производу је обрнуто сразмерна нутритивној вредности тог производа. Конзерванс одржава постојаност хране тако да нпр. чипс после два дана стајања у продавници не промени боју из природно жућкасте у ванземаљску љубичасто-зелену, арома обезбеђује илузију укуса а зачин појачава дејство ароме.
Ово сам преписао са кесице 7 Days Bake Rolls-а са укусом пице:
Састојци: пшенично брашно, биљна уља, пица зачин 2%, парадајз у праху, црни лук у праху, лактоза, целер, оригано зачин, сир у праху, зачини, екстракти зачина, сушено биље, боја куркумин карамел, екстракт паприке, репичино уље, регулатор киселости, лимунска киселина, појачивачи ароме, мононатријум глутаминат, динатријум-5-рибонуклеотиди, со, шећер, квасац, јабуково сирће, сојино брашно, емулгатор, соја лецитин.
И шта ми заправо једемо? Конзервансе, екстракте и зачине са додатком хране?
Bez ikakve pompe, Vukajlija se pojavila tokom ove godine i zabilježila skoro deset hiljada rječi u rječniku žargona koje su definisali sami posjetioci. Uzimajući za ime učestalu grešku u govoru kad ljudi zapravo žele da kažu Vujaklija, stvorena je zajednica stvaraoca slenga srpskog jezika i mjesto na kojem posjetioci treniraju svoju kreativnost. Ovaj kreativni ventil vas samo tako usisa i očas posla možete da izgubite sate vremena čitajući duhovite opaske kojim su definisani brojni izrazi iz popularne kulture i govora. Pozicionirajući se između ozbiljnih sajtova kao što su "Metak" i "Vokabular" na jednoj, i zabavnih "Srbovanje", "Kobaja Grande" na drugoj strani, Vukajlija je dokazala da famozni "user-created content" (sadržaj kreiran od strane korisnika) može sasvim lijepo da zaživi i na ovim prostorima. Ovogodišnja nagrada za najbolji sajt prema izboru Biznisbloga odlazi ovom istinskom Web 2.0 projektu kojem u definicijama nije izmakla ni domaća blogosfera!
Biznisblog · 26. Decembar 2007.
динатријум-5-рибонуклеотиди
рибонуклеотиди?!?!? jel to hoće i genetski da nas modifikuju?