Незаобилазни састојци сваке вештачки произведене хране. Њихова количина у прехрамбеном производу је обрнуто сразмерна нутритивној вредности тог производа. Конзерванс одржава постојаност хране тако да нпр. чипс после два дана стајања у продавници не промени боју из природно жућкасте у ванземаљску љубичасто-зелену, арома обезбеђује илузију укуса а зачин појачава дејство ароме.
Ово сам преписао са кесице 7 Days Bake Rolls-а са укусом пице:
Састојци: пшенично брашно, биљна уља, пица зачин 2%, парадајз у праху, црни лук у праху, лактоза, целер, оригано зачин, сир у праху, зачини, екстракти зачина, сушено биље, боја куркумин карамел, екстракт паприке, репичино уље, регулатор киселости, лимунска киселина, појачивачи ароме, мононатријум глутаминат, динатријум-5-рибонуклеотиди, со, шећер, квасац, јабуково сирће, сојино брашно, емулгатор, соја лецитин.
И шта ми заправо једемо? Конзервансе, екстракте и зачине са додатком хране?
Kad je pre nekoliko dana osvanuo naslov u dnevnim novinama „Željko Mitrović: Trovali su me“, na samoproklamovanom rečniku slenga vukajlija.com odgovorili su mu bez mnogo pijeteta: „Pa dobro, i ti si nas, i još to radiš“.
Ekonom:east Magazin · 03. Februar 2011.
динатријум-5-рибонуклеотиди
рибонуклеотиди?!?!? jel to hoće i genetski da nas modifikuju?