Izraz koji pravi gurmani koriste za opisivanje vrhunskog gastronomskog užitka, odnosno, za opisivanje koliko slatko neko nešto jede. Da bi ti pucalo iza ušiju, hrana treba biti vrlo ukusna, a ti vrlo gladan. Tad se toliko uživiš u jelo, da ti prosto puca iza ušiju! Ovaj sočni izraz se najčešće koristi za opisivanje konzumacije tradicionalnih jela kao što su:
- slanina, luk i hljeb
- hljeb namazan mašću i posut alevom paprikom
- sve vrste akupunkture (mezetluci)
- kajmak
- hladna prasetina direkt iz frižidera (koja se jede posebnim postupkom dosoljavanja svakog pojedinačnog zalogaja prije ubacivanja istog u usta)
- Uzmi ove slan'ne i kobas'ce, vi'š kak'a je, puca iza ušiju!
