Prijava
  1.    

    Selektivno jedenje čvaraka

    Fenomen specifičan samo za konzumiranje čvaraka.
    Čim se izvade iz vrele masti, šicaju se krupniji komadi prošarani mesom. Posle njih se traže oni na kojima ima bar malo malo mesa.
    Činija ili šerpa se obavezno protresa, kao što tragači za zlatom ljuljaju svoja rešeta, u potrazi za zlatnim grumenjem.
    Tako oni sitniji komadi padaju na dno, a krupniji se izlažu probirljivom gurmanskom oku.
    E, onda i te sitne mrvice, (takozvana droždina) dođu na red. Od njih se pravi fantastičan namaz kad se samelju, dodaju se u pogačice, ili se jednostavno pokupe prstima. Uz kiseli kupus, brzo se ugleda dno šerpe.

    -Ćale, jel ostalo išta od čvaraka?
    -C(u nazad)!
    -Sve ste proždrali bez mene? A droždina?
    -Da si mi živ i zdrav, znaš da baba uvek počisti droždinu.
    -Nameštam se danima na čvarke i vi tako...
    -Eno ima čvarkaste masti na dnu kante.
    -A kiselog kupusa?
    -Naravno.
    -JES!