Шта данас ручавате?

1. 

   Natnat 2013-01-09 15:31:50 +0000

   Štas ti navalio na taj kačamak k'o nezdrav?

2. 

   Поховани врабац 2013-01-09 15:32:36 +0000

   spagetiz

3. 

   Марко  2013-01-09 16:29:14 +0000

   Смото сира и сува меса у шницлу и испржио. Прекино се!

4. 

   celtic 2013-01-09 17:55:10 +0000

   Evo recepta, obećah Valdemaru, a i ostalima neće nauditi.

   Goveđe pljeskavice u marmeladi od luka

   Sastojci:
   20 pljeskavica (prvo napraviti 20 kuglica veličine teniske loptice, svaku kuglicu spljoštiti u pljeskavicu debelu 2 cm)
   zreli čedar sir rendan na tanke prozirne šnite
   4 glavice onog ljubičastocrvenog luka; 2 kašike maslinovog ulja
   2 kašike šećera; 2 kašike crnog vina, 2 kašike sirćeta
   50g suvog grožđa; 2 prstohvata cimeta
   1 kašika maslaca

   1. Peći pljeskavice dok ne budu lijepo pečene u sredini (8-10 minuta) i servirati ih na široki tanjir da se malo ohlade i stegnu.

   2. Napraviti marmeladu: isjeći luk na kolutove i pržiti na tihoj vatri na masl. ulju, 15-20 min. da omekša, ali ne da bude premekan!

   3. Sve ostale sastojke osim maslaca dodati u posudu i krčkati 10 minuta, povremeno promiješati. Skloniti s vatre i dodati maslac; miješati brzo i čim se maslac rastopi, preliti ovu marmeladu preko gotovih pljeskavica, a preko toga staviti tanke šnite čedar sira.

   4. Ako ostane višak marmelade od luka, staviti u teglicu, pokriti najlonom i onda staviti poklopac, može stajati u fridžu 2-3 sedmice.

   P.S. Meni sa čedarom nije ispalo lijepo, sa edamerom je to to.

   Evo vam i friška slika:

   http://img822.imageshack.us/img822/838/pljeska2.jpg

5. 

   PuTiNcAn 2013-01-09 19:03:45 +0000

   Kurde, baci se na posao :)

6. 

   PuTiNcAn 2013-01-09 19:04:30 +0000

   Evo recepta, obećah Valdemaru, a i ostalima neće nauditi.

   Goveđe pljeskavice u marmeladi od luka

   Ovo mora da je odlicno!

7. 

   SnimaFarrasta 2013-01-10 11:53:57 +0000

   cevape u lepinji sa dosta ljutog...onako madjarski ljutog

8. 

   Leteći medvjedić 2013-01-10 12:13:24 +0000

   Sarma od Božića još traje ...

9. 

   dr-house 2013-01-10 12:25:41 +0000

   Пасуља, да се прочистим од суве, чмарозапушавајуће хране у протеклим данима...

10. 

    PuTiNcAn 2013-01-10 12:34:55 +0000

    Sarma od Božića još traje ...

    Kako? Moja je nestala odma.

    Mislim da danas ima kiseli kupus. Uh.

11. 

    Zhajk 2013-01-10 14:52:43 +0000

    http://www.dodaj.rs/f/2d/Yj/25YZIlY8/img0568.jpg

    Malo šangarepice,kupusa,krompirića ...

12. 

    Перовић 2013-01-10 16:25:07 +0000

    danas PASULJ sa kobasicom

13. 

    paninaro 2013-01-10 16:26:35 +0000

    Goveđe pljeskavice u marmeladi od luka

    su dva kila mesa ne može bit loše. odlično izgleda.

14. 

    PuTiNcAn 2013-01-10 19:18:51 +0000

    Kiseli kupus. Udri!

15. 

    dokle_vise 2013-01-12 14:13:27 +0000

    krem supa od sampinjona, a evo smuckao sam i recept za mlade entuzijaste :)
    https://www.facebook.com/media/set/?set=a.271211343005541.62021.100003500323894&type=1&l=ae49d35703

16. 

    Kurd 2013-01-12 14:20:26 +0000

    E nasmeja me lepo! :-)))

17. 

    dokle_vise 2013-01-12 14:23:14 +0000

    jel recept los ili sam samo ovako duhovit? :)

18. 

    Kurd 2013-01-12 14:27:37 +0000

    Ajde profesionalac sam, pa da ti objasnim.

    Supa se zove soupe crème champignon zato što je od krema(pavlake za kuvanje) i šampinjona. Mogu da ti dam recept, pravi. Izgleda ovako:
    http://www.vegetarismus.ch/heft/2010-3/images/Champignon%20Cremesuppe.jpg

    Mora da bude totalno neprovidna i puna krema. Šampinjoni su sitno seckani ili pasirani a ostavljaju se komadi samo za dekoraciju.

19. 

    dokle_vise 2013-01-12 14:30:12 +0000

    lepo izgleda, daj pa cu da probam sledeci vikend :)
    ovo sam ja sam nesto smisljao i kombinovao s materijalom koji imam, ukusno je u svakom slucaju

20. 

    Kurd 2013-01-12 14:36:44 +0000

    Jedva nađoh na engleskom. Mrzi me da kucam. :-))
    Izbaci se šeri i stavlja se obično belo vino, za francusku verziju koja je inače i najbolja.
    Klajster(to brašno i voda koju si mutio) stavljaš na kraju polako kroz cediljku zbog grudvica brašna i brzo mešaš, ali na kraju, samo da bi je zagustio.

    Edit: E da, kad se sve skuva, propasiraš je pasiračem pre stiskanja klajsterom, a ako nemaš pasirač onda šampinjone sitno-sitno iseckaj pre početka kuvanja pa onda kuvaj sa takvim šampinjonima. :-)

    http://germanfood.about.com/od/soupsandstews/r/mushroom_soup.htm