Redak delikates, čak i na trpezama najbogatijih. Obično se sprema na tradicionalan način, ubacivanjem živog primerka u ključalu vodu dok solidno ne porumeni. Poenta čitave procedure je da na trpezu bude serviran u svesnom stanju, radi dodatne pikanterije. Na ceni je naročito meso sivokožaca jer se veruje da poseduje afrodizijačka svojstva.
- سالام ، يەردىكىلەر ، بىز خاتىرجەم كېلىمىز!
- Čan Čen Tao，从车库里拿出那个橘子，在我接待客人时起火。 他，欢迎朋友，请进来。
